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養生之道
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秋天進補 喝烏骨雞湯養血補虛勞
2023-09-25
秋季是進補的好時節,但也要因時而補,順應四時養生的基本原則,「春夏養陽,秋冬養陰」。這鍋「蓮子燉烏骨雞」,蓮...
生薑用不完怎麼辦?妙招儲存幾個月都不壞
2023-09-23
薑,自古以來即是藥食同源的食物。經不同方法炮製,又有功效各異的生薑、乾薑和煨薑等。入口辛辣的生薑是常用的調味...
營養師推薦吃5種食物 可避免皺紋出現
2023-09-10
俗話說:「愛美是人的天性。」很多人都希望自己的皮膚沒有皺紋,看起來更年輕。儘管有人藉助於昂貴的化妝品或保養品...
發芽土豆不能吃 洋蔥也一樣?
2023-08-31
家中備點洋蔥、土豆作應急菜非常不錯,可有時來不及吃蔬菜就發芽了。吃發芽土豆有中毒風險興許大家都知道,那發芽洋...
好做好吃 6款藥膳幫你護肝
2023-08-31
放鬆心情-玫瑰解悶茶 玫瑰有緩和情緒、補血氣、美顏護膚的功效,並且能夠調理肝,消除疲勞、改善體...
避開危險溫度 熟雞肉在冰箱能放多久?
2023-08-15
自從有了冰箱這個「食物保險箱」幫助我們保存剩菜,生活實在方便不少。但你是否好奇過,各種剩菜能在冰箱待多久,以...
紅番茄超營養 能養心抗癌提升免疫力
2023-07-19
臉上皮膚粗糙,容易黑色素沉澱長斑的女生,不妨多吃些新鮮番茄攝取維他命C,同時它也是抗氧化超強食材,對改善膚質...
「絲瓜」夏日超強食材 消暑清熱緩解便祕
2023-06-12
時序入仲夏,又到了瓜類蔬果盛產的季節。以蒜頭清炒全家吃,大人小孩都喜歡,消暑涼血、潤肌美容,夏天正是吃絲瓜的...
喝的保養品豆漿 熱量低營養高 對婦女更有益
2023-06-05
豆漿內的大豆異黃酮是天然的雌性激素,對人體有很大的益處,適量攝取,有助於延緩女人卵巢老化、刺激皮膚新陳代謝、...
喝銀耳湯可以補充膠原蛋白?專家這樣說
2023-05-29
白木耳(銀耳)屬於菇類,並不富含膠原蛋白,其黏稠狀物質是水溶性膳食纖維,而不是所謂的膠原蛋白。
新研究:西蘭花可護腸道 還是溶栓佳品
2023-05-01
賓州州立大學的研究人員最近開展的一項研究發現,在研究的實驗動物模型中,西蘭花所含的某些分子成分,可以幫助保護...
這12種常見蔬菜 營養價值不一般
2023-04-14
蔬菜含維生素、膳食纖維、礦物質和抗氧化物等人體必需的重要營養元素。研究證明多吃蔬菜有助於降低患慢性病的風險...
英式紅蘿蔔核桃鳳梨蛋糕:吃過就知有多好吃
2023-04-11
很多人沒有吃過紅蘿蔔蛋糕。我教學校的孩子們做這款蛋糕,通常大家剛開始都很抗拒,吃過後就會瞬間被圈粉,真的非常...
伯爵紅茶乳酪戚風蛋糕 減醣口感與美味不變
2023-04-09
這一款蛋糕我超喜歡,淋在蛋糕上鹹鹹甜甜的乳酪餡搭配軟綿綿的戚風蛋糕,如果不說的話完全不會發現有減醣,超級好吃...
DIY美味減醣點心 冠軍主廚公開烘焙祕訣
2023-04-08
減醣烘焙很多,但要了解食材的運用比例、特性,才能做出真正好吃的減醣食物。對身為廚師的我來說,即便減醣,食物的...
補充蛋白質 11種常見食物價格親民又實惠
2023-03-09
人體需要利用蛋白質維持機能,但在荷包緊縮的當下,在低預算內攝取健康蛋白質就成了棘手問題。好在日常飲食中有許多...
自然療癒!照著步驟做 有望改善身體健康
2023-03-08
藉由漸漸改變成素食的飲食型態,以往高蛋白、高脂肪及高糖攝取情況都會自動降低。事情就是這麼簡單。不需要購買飲食...
養生新方法 「減齡餐盤」吃出健康與美麗
2023-02-25
編者按:「健康」是能讓大家感受到源源不絕的快樂精神!良醫藥師本舖在北宜路上閃耀,詮釋出健康生活的內涵與底蘊...
經典食材:薑的聰明吃法 有助於提升免疫力
2023-02-22
薑是能夠溫暖身體的經典食材。其中所含的辛辣成分薑辣素,除了有祛寒效果外,還有促進血流、殺菌等各式各樣的功效...
胡蘿蔔一定要帶皮吃?5個烹飪技巧更健康
2023-02-04
胡蘿蔔是我們日常生活中最常見的蔬菜之一,它含有多種營養成分,最典型的就是β-胡蘿蔔素,對改善視力有益。不過...
營養師療心時光 改善更年期不適 飲食這樣搭
2023-02-04
當你接納身心的變化與更新,放下恐懼,放下負面,你就迎來美麗與智慧的蛻變。
調整飲食改善更年期不適 迎回第二次青春期
2023-02-03
面對青春不再的恐懼,形成巨大的焦慮「更年期代謝差,小腹愈來愈大,更因熱潮紅和老公鬧到要離婚」。54歲的淑芬(...
黑豆這樣吃不脹氣 更減重降血糖
2022-12-23
「黑豆乃腎之谷」,中醫認為,黑豆的黑色,對應人體的腎臟,入腎經, 而冬季是補腎的好季節。 現代研究發現,黑豆...
日常飲食藏危機 追求口感恐成健康隱形殺手
2022-12-23
曾幾何時,我們餐桌上的料理變得不再單純。即使是一塊簡單的牛肉,也有可能來自一頭從出生就開始被施打抗生素或成長...
從美國蔓延到全世界的「零麩質」風潮
2022-12-22
博瑪特博士在其著作中曾提到:「麩質是現代毒品,把麩質從飲食當中去除後,很多病症可能都會就此好轉」。實施「零麩...
在家吃好油 攝取OMEGA-3有助改善體質
2022-12-01
針對現代人設計的養生法──Ω-3體質改造計畫。Ω-3體質改造計畫的目的,是為了讓人體能夠攝取足夠的Ω-3脂肪...
梨是「天生甘露飲」果汁店老闆分享挑梨祕訣
2022-11-23
梨是一種常見的水果,酸酸甜甜的口味令人很是喜歡。在冰箱裡冰上兩天,冰涼清甜的味道更是讓人垂涎欲滴。其實梨除了...
如何打造黃金免疫力 王明勇七招護健康(下)
2022-11-18
二十年來努力自學「自然法則」的王明勇,曾經是營造業的建築工程師,在1999年參與當時台灣最大的眷村改建案時...
美味咖哩提升免疫力 對抗病毒改善長新冠
2022-11-13
許多民眾喜歡吃咖哩飯。事實上,咖喱不但讓食物更美味,其中的薑黃素還可以提高人體免疫力,促進消化和新陳代謝,具...
營養師推薦5種減肥必吃食物和4種健康零食
2022-11-11
如果你想成功減肥而不反彈,應該遵循兩個原則,即控制飲食和規律運動。台灣營養師龐義姍(音譯,Pang Yi-s...
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