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柑橘蛋撻作法 給新春餐桌增添一抹色彩
2025-02-07
來自佛羅里達州和加利福尼亞州的大袋甜美多汁的橙子、檸檬、酸橙和柚子,在商店貨架上很容易就能找到。一月份是各種...
充滿活力的水果沙拉——冬日裡的一抹陽光
2025-02-06
這道色香味俱全的沙拉富含維生素C,能幫助你和家人朋友在冬季保持健康。辣椒油為沙拉醬增添了辣味,而芝麻香油則增...
鮮嫩多汁風味絕佳的奶酪漢堡 完美的工作日晚餐
2025-02-05
如果能在家裡自己動手製作美味的漢堡,誰還需要外食呢?這款多汁的奶酪漢堡裡塞滿了香煎蘑菇、洋蔥和瑞士奶酪,我們...
【美食天堂】紫菜蛋花湯~只需5分鐘!
2025-02-03
我從小就很喜歡這樣做紫菜蛋花湯,吃過的人都說很讚,您只需要5分鐘!
8種好處 讓你想要「一個人用餐」
2025-02-01
在過去,很多餐廳只接受兩個人以上的預訂,而且出外與他人用餐,被視為是社交活動的一種。所以一個人在外吃飯,難免...
自製布法羅辣雞翅醬 觀看超級碗比賽的最佳醬料
2025-01-30
布法羅辣雞翅醬(Buffalo sauce)可能起源於餐館,但在家觀看超級碗比賽時,自己動手製作也再簡單不過...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 大米粉棕葉蒸肉
2025-01-28
米粉蒸肉是中國南方美食,這裡為大家的年節餐桌帶來一道粉蒸肉特色做法——蒸菜加幾片棕葉,軟糯的肉片即刻飄散縷縷...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 香菇蒸藕圓
2025-01-28
國新年就要到了,我們帶來數十道地方特色菜餚,陪大家一起沉浸在美食中慶祝節日。這裡介紹一道清爽的老食譜——香菇...
暖胃料理 最適合冬天喝的捲心菜雞絲湯
2025-01-28
這道簡單而又美味的雞肉捲心菜(cabbage)湯暖人心扉,非常適合在寒冷的日子裡享用。雪利酒醋(Sherry...
這個簡單的食譜 讓金槍魚罐頭變身美味沙拉
2025-01-28
酪梨如乳脂般的質地,和檸檬的酸味、菲達奶酪的鹹味交織出層次豐富的口感。而羅馬生菜(Romaine)心和黃瓜則...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 山藥八寶飯
2025-01-27
山藥八寶飯是一道養生甜點,主要食材是山藥泥,搭配山藥的紅棗、蓮子也是有益脾胃的食材。甜點口感軟糯,所以家中牙...
越南經典家常菜 焦糖薑汁燴雞腿
2025-01-27
這道越南家常菜的經典味道主要來自魚露和焦糖漿(nuoc mau)的組合。我們把糖放在油裡煮至冒泡,顏色變深呈...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 核桃酪
2025-01-26
核桃酪是以核桃與紅棗為主料的養生甜點,常見於宴會。核桃酪所用食材不多,但工序複雜。核桃與紅棗都需要手工逐一去...
【美食天堂】開口笑鍋貼(煎餃)
2025-01-26
今天我們做開口笑鍋貼,每次這樣做,幾分鐘內就被吃光光。祝您在新的一年裡笑口常開,萬事如意!
番茄焗白豆料理 暖胃又暖心的一餐
2025-01-26
蒂根·傑拉德(Tieghan Gerard)最新的烹飪書「Half Baked Harvest:Quick ...
來自童年記憶的番茄濃湯 質樸美味無奶製品
2025-01-25
這個食譜對我來說有一個難忘的味覺記憶。記得有一個雨天,我的祖母去幼兒園接我,帶我回到她的家,在那裡有一碗美味...
【廚娘香Q秀】鮮魚旨煮和海鮮大阪燒
2025-01-25
出身嚴謹日式料理訓練的料理職人王祥富,在看待每一道菜時,都是以最「傳統的日本料理技法」做出各式變化和創意,鮮...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 蟲草花蒸雞
2025-01-24
年節餐桌簡單又有氣氛的美味蒸菜,這道中國南方菜式蟲草花蒸雞是個好選項。
香濃軟糯的椰子蛋糕 讓你瞬間穿越到菲律賓
2025-01-21
比賓卡(Bibingka)是一種菲律賓的傳統蛋糕,由米粉、椰奶、雞蛋和糖製成。它與麻糬(mochi)類似,口...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 小米蒸肉
2025-01-21
小米原產於中國北方地區,營養豐富,如今世界各地普遍種植。西餐中,小米一般用來煮飯或是磨成粉烘焙。中餐的吃法可...
南瓜湯配切達乾酪吐司 寒冬的完美晚餐
2025-01-20
我一直在為寒冷的冬夜尋找美味的解藥。一碗療癒的南瓜湯配上金黃的切達乾酪吐司(cheddar cheese t...
【美食天堂】米紙蝦片做法~只需要10分鐘!
2025-01-17
今天我們一起做米紙蝦片,超級美味酥脆 ,最棒的是您只需要10分鐘!
中醫師推薦年貨中藥材 為年菜增添滋補功效
2025-01-17
很快就要過年了。做年菜時,如果能加入一些中藥材來增加滋補功效,那就更完美了。本文將介紹一些常見中藥材的養生功...
3道濃湯食譜 優雅的開胃菜 營養又美味
2025-01-15
我喜歡喝雞湯。我喜歡上好的粗加工湯料,豐盛又營養。我喜歡湯汁和大塊蔬菜、肉或麵食的口感和風味的反差。這一點在...
印度風味蔬食咖哩湯 食材豐富又有飽足感
2025-01-14
這道無肉版的印度風味英國殖民時期的蔬菜湯加入了歐洲防風草(parsnip)和南瓜,讓它的味道豐富又帶給人滿足...
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 竹蓀肉圓燉雞
2025-01-14
竹蓀過去是鄉野珍饈,現在全世界亞洲超市都能容易買到。竹蓀可以紅燒,用來燉雞湯頭清爽不油膩也很受歡迎。這裡介紹...
4種配料調出的香檳雞尾酒 每一口風味都不同
2025-01-13
開始調製香檳雞尾酒時,先在冰鎮酒杯的底部放上一塊浸過安哥杜拉苦味酒(Angostura bitters)的方...
【世界美食匯】2025新年美食~柚子果肉炒雞
2025-01-13
過年了,大家有吃柚子的習俗嗎?在盛產柚子的地區,人們用柚子製作許多美食,像是外皮製作柚子皮蜜餞,柚子皮的白色...
【美食天堂】紅燒魚做法
2025-01-11
紅燒魚要如何做才沒有腥味,也不容易破裂,一定要收看這一集!
這個食材讓法式吐司的美味升級
2025-01-11
法式吐司是經典早餐,通常和煎得焦脆的培根與炒蛋一同上桌,用這道早餐來開啟美好的一天。經典的法式吐司,法語作「...
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