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糖尿病食疗，重在稳血糖。家里有孩子又有糖尿病人的话，似乎很难兼顾不同的口味和营养，以及降血糖的需求，不过，别...

芒果（Mangifera indica）是腰果家族的一员，5000多年前起源于印度的喜马拉雅山麓。芒果因其无...

有些人认为咖啡可以提神、减肥，每天必喝咖啡；还有些人觉得咖啡影响心脏健康，远离咖啡。今年七十八岁高龄的台大医...

最近的一项发现，盐会增加心脏病和中风的风险，但其实人的身体离不开盐分，吃什么盐对身体好？专家推荐1种营养健康...

我们做菜的时候大部分用的是植物油，植物油里面最常见的亚油酸属于Omega-6脂肪酸，是人体不能自己合成的重要...

蜂蜜是大自然赋予人类的甜美食物和药物，而且其用于治疗疾病的历史可追溯至8000年前，有时蜂蜜的疗效甚至超过药...

你正在遭受头疼、焦虑、失眠等的困扰吗？当身体出现某些不适，一直找不到原因，很可能是缺镁了。如何知道自己缺镁...

当听到硝酸盐、亚硝酸，人们往往谈虎色变，因为普遍知晓它们可以生成致癌的亚硝胺。但这种理解可能有偏颇——科学家...

银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌类，是历代皇室贵族和达官显贵养生、美容的天然补品。

内脏脂肪，也称腹部脂肪，是腹部内脏器官周围的脂肪。虽然身体储存一些脂肪作为能量和保持身体温度是正常且必要的...

蕃茄（Tomato）属茄科，在世界各地广泛栽培。番茄成熟时，表皮光滑，色泽艳丽，令人产生食欲，酸酸甜甜的味道...

蜂蜜不仅可以给饮食添加甜味，同时还有众多健康益处。有一种蜂蜜，因为其强大的抗菌、抗炎功效而从众多蜂蜜中脱颖而...

夏季的高温会让人感觉燥热，若此时能喝杯冰凉的木瓜牛奶，即解暑又营养健康。木瓜有“万寿果”之美誉，其果实、叶子...

又一个端午将至。端午节的代表食物非粽子莫属。粽子美味，但很多人却“爱粽在心口难开”，想吃不敢吃，怕吃了难消化...

营养学认为，红薯含有丰富的纤维素、维生素C、β-胡萝卜素和其他矿物质。紫薯不仅含有红薯所具备的营养成分和保健...