素食
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调查显示 西雅图素食人口比例低 2023/09/07市场监测与数据分析巨头公司尼尔森的最新调查显示,西雅图地区18岁以上的素食者和严格素食者的比例低于全美平均水平,在美国50个最大的都市区...
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番茄马苏里拉面饼 简单易作的蔬食晚餐 2023/08/01我想作一道简单的晚餐,于是想起了在几家餐馆的菜单上都看到过的无酵饼(flatbreads)。传统上,饼皮中不使用酵母,但现在人们使用多种...
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烟熏味素食焗豆:夏日聚餐的经典配菜 2023/07/07夏日大餐不能没有焗豆(Baked Beans)。在甜甜的带有烟熏味的酱汁中慢慢烤软的豆子,与用烧烤炉烤出的主菜完美搭配。有一个问题,就是...
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蔬菜锅饼:一道简易又美味的蔬食晚餐 2023/05/07我喜欢暖暖、诱人的蔬菜锅饼。这是一种将蔬菜纳入膳食中的好方法。而且只需25分钟即可完成这道素食晚餐。你可以选用你喜欢的蔬菜,依照这个食谱...
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蘑菇蔬食料理:墨西哥“香肠”玉米饼 2023/04/01蘑菇经常因为黏糊糊和太“土(earthy)”而名声不好。不过,如果你是蘑菇的粉丝,像波多贝罗(portobello)、奶油蘑菇(crem...
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日航商务舱乘客点素食早餐 竟只有一根香蕉 2023/02/24飞机商务舱的票价比经济舱贵了许多,所以人们会预期商务舱的餐点和服务会比经济舱好很多。然而,日本航空公司(Japan Airlines)一...
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用餐新选择 麦当劳将推出素食麦克鸡块 2023/02/18近年来,以植物生产的素肉逐渐风行,就连总部位于美国芝加哥的跨国连锁速食店麦当劳也提供素肉产品。该公司日前宣布,他们将于2月22日在德国推...
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素食辣椒炖豆 富含纤维又风味十足 2023/02/10这是一道清淡的素食辣椒炖豆,充满了来自波布兰诺辣椒(poblanos)和青辣椒的风味,而且含有丰富纤维的豆类和蔬菜。上面可以撒些奶酪丝、...
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冬天必备暖身食谱:纯素辣椒炖豆 2023/01/28无论你是长期的素食主义者,还是刚刚加入无肉俱乐部的新手,有一些食谱是每个素食者都需要的。其中之一就是纯素炖辣椒。一碗丰盛的豆子辣椒能带给...
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杨一展为癌姊吃素 忆探病“日骑单车70公里” 2022/12/29台湾演员杨一展受节目《谁来晚餐14》邀请,日前拜访一对经营素食披萨餐车、并且热爱参与铁人赛事的致荣夫妻,畅谈素食理念推广的点滴;提及自己...
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杏鲍菇素腰花料理 饭店级的美味清爽下饭 2022/10/27今天我要用杏鲍菇和豆干来做一道家常菜料理,来和大家分享麻油素腰花,用原型食材来做素腰花,分享清爽下饭又不会腻的酱汁,吃起来会让你猛扒饭喔...
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长期茹素易衰老?实验证明吃对食物很重要 2022/09/30长期茹素体质易衰退?实验证明吃对食物很重要。关于用保护性食物来强化营养,许多实例或许可以用来表现原始民族的特殊智慧。我们很难理解原始民族...
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用蔬食替代肉类 做出健康美味素食的秘诀 2022/07/25你知道吗,几乎任何一道荤菜都可以找到想对应的素食,把里面的肉类替换掉,做出一道味道相似的素菜——只要你了解其中替换的秘诀。 很多人...
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竹市新艺文据点开幕 到下竹町看展览享蔬食 2022/03/23位于新竹火车站后站,超过八十年、典雅的日式木造建筑的南大路警察宿舍,在新竹市府将其修复后,活化为文创园区“下竹町”,2处场馆-展览馆及餐...
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纽约市公校将推出“周五素食日” 2022/02/04纽约市教育局官员表示,纽约市公校将于本周五开始逐步为学生推出素食菜单,提供更健康的食品。
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在乳制品大国新西兰 你吃过纯素奶酪吗? 2021/08/23据Stuff网站报道,近日,新西兰有8家植物性奶酪生产商携近30种奶酪,参加了素食协会(Vegan Society)举办的首届素食奶酪大...
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蔬食烘培的甜点 小松菜抹茶蛋糕素食也适合 2021/06/05蔬食烘培无奶蛋、茹素者、过敏体质者都适用的饮食,看似食材被缩减范围,事实不然。各种蔬果的相遇反而可以烘培出迷人、特别又美味的甜点,这一款...
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吃蛋白质6大误区 一次破解!吃错反而伤身 2021/06/01想要防病抗老,养好肌力很重要。如何吃对蛋白质以获取肌肉合成的最大效益,不少人有错误认知。针对6个常见的饮食误区,专家提出相应建议,助你养...
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澳研究:孕妇低碘饮食或致婴儿先天缺陷 2021/04/25南澳大学(Uni SA)的一项研究发现,孕妇缺乏碘摄入和坚持素食,或给腹中未出生的孩子造成先天缺陷的风险。
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新环保饮食!燕麦奶对健康的5大好处 2021/04/07你也是不喝牛奶一族吗?告诉你个喝奶新选择,那就是“燕麦奶”,近几年这款植物奶成为大势,营养价值不输牛奶,对素食者以及乳糖不耐症患者更是友...
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王力宏防疫充实自我 健身体脂狂降仅10% 2021/03/30金曲歌王王力宏近来因疫情影响,居家隔离2个多月,仍勤练琴、规律运动,搭配饮食的调整,内外兼顾维持体脂10%的好身材,向粉丝喊话疫情过后再...
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蔬食热炒进驻台北东区 丰富口味新风格 2021/03/29近年由于民众对健康与环保的关心,蔬食风潮越来越受到欢迎,也让人对吃素有更多的兴趣与需求。新开幕的Chao・炒炒蔬食热炒也加入台北东区,菜...
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蔬菜变牛排!花椰菜牛排口感不输真正的牛排 2021/03/24白花椰菜除了替代米饭,成为生酮饮食的热门食材,还可替代动物肉,从蔬菜变成牛排,“花椰菜牛排”应运而生,其肉质口感不仅不输给茄子和波特菇...
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英国患乳腺癌妈妈选择素食疗法 肿瘤缩小 2021/03/15英国一位与“不治之症”乳腺癌抗争的母亲转向了替代疗法来缓解病情。它已经显示出了一些成功。自从将维生素、大麻二酚油(CBD)、槲寄生注射剂...
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素食能防癌、降血糖 这样吃不怕缺4种营养素 2021/03/12人们吃素理由多不同,但最终受惠的是健康。印度科学院对全国1万多人进行的研究显示,素食者比荤食者感染新冠肺炎的概率下降60%。素食者平均寿...
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免费素食还有即食餐 全素冰箱在曼哈顿启动刚满月 2021/03/08纽约的曼哈顿是纽约市消费水平相对较高的地区,如果在这里供应免费食物,会受到人们关注吗?7日(周日),记者来到曼哈顿布利克街(Bleeck...
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女子战胜癌症后被诊断不孕 尝试吃素奇迹得子 2021/01/30英国一名年轻女子患有癌症,经过艰难治疗终于痊愈,之后又被诊断其卵巢已经衰竭不可能再怀孕,但是这名坚强的女子并不认命,开始尝试能提高生育能...
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6大饮食新趋势 增强免疫力优先 咖啡新惊喜 2021/01/252021年我们偏好的食物恰恰反映了全球的现况:为了对抗疫病,毫无疑问,我们会准备更多“增强免疫力”的食物和饮品。专家预测2021年多数人...