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河南名厨陈永明之新概念中餐
2004-12-07
类从粗食时代,进步到饱食时代,再从饱食时代提升到美食时代,科技高速发展,厨房的设备和料理品味,也在不断的更新...
服务过五任总统的白宫大厨师透露职业秘密
2004-12-07
(大澳门威尼斯人赌场官网记者萧宇编译报导)大厨罗兰-麦什纳(Roland Mesnier) 在白宫专做精美甜点,在近四分之一...
蔬菜植物油有五种不能吃
2004-12-05
据北京晨报报道,卫生部通报了对部分市场上销售的植物油和蔬菜的卫生监督抽检情况,五种不合格产品同时被曝光。植物...
最佳吃甜食时间
2004-12-05
最佳吃甜食时间
韩国泡菜
2004-11-26
有人说韩国泡菜中最著名的算是鲜泡菜,泡菜除了最常见的大白菜泡菜外,还有利用萝卜、黄瓜等多种蔬菜制作。
烹调技巧:蒸
2004-11-26
什么叫蒸?蒸就是主料经过细致加工拼摆造型,加入调料和各种调味品,用蒸汽加热进行烹制,此法为蒸。蒸制菜对原料的...
图文:航空公司新一季空中美食
2004-11-25
香港国泰航空二十三日宣布,与香港赛马会合作,将历来最受食客欢迎的菜式,结合国际知名大厨的的巧思,炮制了多款适...
火锅料饺丸含钠高 少吃点
2004-11-22
时序进入冬天,又是吃火锅的季节,火锅饺和丸类食品是不可或缺的食材,不过,营养师提醒民众,这类食品经过加工,〔...
巧克力乐章 甜蜜进行曲
2004-11-21
波本生地巧克力 何处寻:台北福华饭店 多少钱:每组三片100元 最棒的巧克力不但融于口,更细致到拿在手上...
饭店响起 巧克力多重奏
2004-11-21
有人笑称女性有两个胃,一个装甜点,一个装正餐。冬天的时候尝块巧克力,不但满足了贪吃的嘴巴,更带来无上幸福。 ...
亚洲锅 美味大熔炉
2004-11-20
天气冷飕飕,想来点暖呼呼的锅品? 亚洲人都爱吃火锅, 即便地处热带的泰国也流行躲进冷气房吃火锅。 天冷了想要...
改良式绿皮葡萄柚 汁多味美
2004-11-20
市面上一般的葡萄柚皮是黄色的,果实酸酸的,但现在花莲富里乡有一位果农改良成功,让葡萄柚变得汁多味美,果皮还是...
韩国汉城举办泡菜博览会
2004-11-16
泡菜是韩国每个家庭的餐桌上必不可少的传统料理。11月11日至14日,为期4天的泡菜博览会在韩国汉城举行。
哪里?24小时都有得吃
2004-11-13
N.Y BAGELS CAFE 02-27521669 招牌菜:美式早餐/200元 特色: 虽然叫做早餐...
三更半夜 不睡觉,来吃好料
2004-11-13
饮食文化:湖南菜系
2004-11-13
湖南菜系是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为...
烹调技巧:为什么煎菜要用慢火
2004-11-13
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烹调小窍门:怎样炒藕片和花生米
2004-11-13
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中国花生粉 黄曲毒素超高
2004-11-12
美味荆鱼头煲迷你冬瓜
2004-11-10
鱼头煲冬瓜这道美味煲,与广州人吃冬瓜盅弃皮不同,这的冬瓜就吃这层皮,“鱼头”只是用来借味,真正出菜的却是冬瓜...
别具特色的国菜
2004-11-10
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饮食文化:赴宴(西餐)的礼仪
2004-11-10
如果你有幸人参加正式宴会,那么您首先需要了解并懂得一些社交场所的基本礼仪。
坐办公室者吃什么好
2004-11-07
做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常...
汉城花园(Seoul Garden)韩国专门料理
2004-11-02
曼哈顿“下城餐馆周”开锣
2004-11-02
医学大学推荐的各国十四种火锅起司锅巧克力锅螃蟹锅和蔬菜锅
2004-11-02
这一锅是原住民青菜火锅,再来是清淡低脂的山药炖鸡锅,还有抗氧化的意大利肉酱锅,或者是提高免疫力的法式蔬菜锅...
纽约餐馆的成绩单
2004-10-20
据美联社纽约报导﹐10月18日Zagat公开了2005年餐馆指南。该指南包括对纽约五个区内1,945家餐馆的...
银发贵族菜单 增纤增钙不可少
2004-10-18
台北市卫生局最近推出“银发贵族菜单”。这份菜单特别为“银发族”增添菜肴中的纤维和钙质。民众如果想了解这份菜单...
英文新书介绍“可口家庭烹调-简单三步骤”
2004-10-18
华克山庄 道地韩国料理
2004-10-17
华克山庄不是韩国的大饭店吗?在台北也有,它是一对韩国夫妇开设专卖传统韩国料理的餐厅,除了是道地的韩式口味外...
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