痛风的主要原因是尿酸沉积在关节内部，造成严重的红肿热痛等发炎反应，好发于男性和饮食过于丰盛的人。痛风发作时，疼痛难忍，且来无影去无踪。中医三味食疗药膳，帮你改善痛风、降尿酸。
为什么会发生痛风？
痛风在过去被叫作“帝王病”、“富贵病”，大概是因为皇帝吃得太好，所以容易得痛风。
元世祖忽必烈因为喝酒喝得太过，晚年饱受痛风之苦，导致他无法走路，也无法骑马领兵上阵。
痛风患者不仅限于老年人。现今，就台湾而言，每5个痛风患者中，大约有1个是20～30岁的年轻人。多半都是因为现代人吃的太丰盛，例如吃鱼皮、下水汤、下水面等，而鱼皮、内脏、炒菇、芦笋或带壳的海鲜，都容易造成痛风。
有很多人煮菜喜欢用高汤，高汤是用大骨头等熬煮出来的，含有大量普林（又称嘌呤），吃多了就容易造成尿酸过多。
痛风的高危险群
痛风通常发生于以下人群：
1. 身材胖的人
2. 长期吃高脂肪、高蛋白、高能量食物的人。因为尿酸不容易排除，所以累积在身体里面。
3. 爱喝酒的人。我们往往爱喝冰啤酒或高浓度的高粱酒、大曲酒，这会导致水分代谢发生问题。我听过有人一天喝超过1瓶啤酒、超过1杯高粱，这样喝下去，迟早会发生痛风。
4. 肾功能不好的人。这种人的尿酸多半不容易排除，也会发生痛风。
5. 常吃利尿剂降血压的人。
6. 更年期后的女性。
痛风发作时，按“止痛穴”迅速止痛
痛风通常发生在大脚趾后的关节，这个关节叫作“基节 ”，假如它肿起来了，多半就已有痛风。脚踝、膝盖等其它各处的关节也可能发生红肿、胀痛、发热。痛到最后有灼热的感觉，是非常痛苦的。
我有一次去旅游，团里有一位身材很胖的先生。那位先生痛风发作，结果整个行程将近三个礼拜的时间，他都痛到无法出门，只能够在旅馆休息或打麻将。
痛风发作的时候，我们的耳朵上有一个穴道，称为“止痛穴”，按这个穴位可以立刻减轻疼痛。
止痛穴位于耳廓上对耳屏内侧的平面，在偏上方的位置。
需要注意的是，按摩止痛穴只能止痛，没有治病的效果，疼痛缓解后，还是需要找医生治疗。
痛风、尿酸高 喝四神汤可改善
我有一个病人，是一个老太太。她来看病时高龄78岁，血糖高、血压高、尿酸更是非常高，有痛风的现象。
我让她每天吃四神汤。于是她回去后，经常服用四神汤。结果两年之后她来看我，对我说：我现在没痛风了，血压也不高了，血糖也好了。（推荐阅读：教你煮“四神汤” 学会一定要给家人做）
四神汤包含茯苓、芡实、莲子和山药四味药材，通常还加入薏仁同煮。
薏仁可以去尿酸，茯苓可以利尿，芡实补脾胃，山药可以降血糖。
孕妇不可吃四神汤。现代医学发现，薏仁里有一种化学物叫作“薏苡仁醇”，容易使子宫收缩。所以孕妇吃了以后，有可能子宫收缩太过而造成流产。
在台湾，四神汤的作法常常是将药材和猪肠、猪肚一起煮。建议可换成排骨、鸡胸肉煮，不仅味道好，而且不容易吃腻。
下面两味食疗药膳，也可以改善痛风问题：
● 红豆薏仁汤
用红豆和薏仁煮汤，在温热时吃。注意不要冰镇后使用，冰食反而容易造成痛风。
● 玉米须茶
玉米须也是很好的痛风食疗食材，用玉米须煮成茶喝，有助于降血糖和尿酸。
此外，爱吃骨头汤、火锅汤的人，不妨用此前介绍的“中山四物汤”作为汤底，可以避免痛风。
观看影片：
中医怎么看待痛风？
在中医有个名词叫“三痹”：风痹、 寒痹、湿痹。
“风痹”是会跑的，今天痛这里，明天痛那里，后天又换别的地方痛；
“寒痹”会异常疼痛；
“湿痹”是痛在某个点上不动。
所以风痹又叫作“行痹”，寒痹又叫作“痛痹”，湿痹又叫“着痹”。
假如说有一种人已经有风、寒、湿三邪在身体发作，加上又爱喝酒或暴饮暴食、劳累过度，那他可能会造成痰浊流注在关节，这个时候就称之为“痹痛”，也就是现在说的“痛风性关节炎”。
中医古时候有一个药方叫作“上中下通用痛风丸”，意思就是上、中、下所有部位的痛风都可以治。在临床上我给病人用这一类的药方，有很好的治疗效果。
新唐人《胡乃文开讲》制作组
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责任编辑：李清风◇
