很多華人愛吃海鮮，西方人也一樣，而且西餐館海鮮的烹飪方法，也如中餐般多種多樣。

在蒙特利爾市中心東側的聖‧丹尼街（St Denis）上，有一家開張不久的海鮮餐館「Joséphine」，看到這個名字，就應該猜到和法國有關了。Joséphine（中譯：約瑟芬）是歷史上著名的「法國人的皇帝」（Empereur des Francais）拿破侖（NapoleonBonaparte）的首任妻子，也是其第一任皇后，因不能生育，兩人後來分開，但據稱，拿破侖最後去世之前喊著Joséphine的名字，可見對其的依戀。

這家餐館以「Joséphine」命名，增添了浪漫情調，同時也表明了法式海鮮餐館的尊貴地位。

餐館菜單上，從前菜、主菜，到甜點，以及各式海鮮類一應俱全，當然還有廚師推薦的「三道菜」、「四道菜」、「五道菜」組合餐。大紀元記者品嚐了一款海鮮拼盤，包括一種魚、兩種蝦、貽貝、蛤蜊、魷魚，和小土豆塊及蔬菜，外配小碟烤麵包片，菜餚搭配恰到好處，口感舒適，味道香美，促人胃口大開。

Joséphine餐館內部寬敞，舒適宜人，居中還有酒吧台供朋友相聚聊天，各式酒水當然也是品類齊全，與Joséphine浪漫的名字正相呼應。

蒙特利爾市的聖‧丹尼街是和聖‧勞倫街平行的另一條主要商業街，餐館、商店鱗次櫛比，橙線地鐵貫穿地下，每年6月份的魁北克省省慶（St-Jean-Baptiste）的遊行，通常就在聖丹尼街舉行。

Joséphine餐館位於聖丹尼街中段，週三至週日供應晚餐，喜歡海鮮的朋友們可前往嘗試。

地址：4007 St Denis St，Montreal，QC H2W 2M4

營業時間：週三至週日晚6 點～10點，週一/週二休息

網站：www.josephine-restaurant.ca

電話：（514）840-5015

責任編輯：顏永明