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诗歌:中华豆腐千古香

——豆腐的由来
作者:童欣
(Shutterstock)
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刘安淮南王,母喜黄豆飨。
患疾粒难食,磨粉熬作浆。
误将石膏撒,天意豆花香。
中华神菜诞,千古盛名芳。

注:
二千一百多年前,汉高祖刘邦之孙淮南王刘安在烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明了豆腐。
豆腐,古称“菽乳”、“黎祁”等,是深受中国及世界人民喜爱、老幼皆宜、益寿延年的美食佳品。
1990年,在北京、台北两地举办了首届中国豆腐文化节,同时将9月15日淮南王刘安诞辰日定为中国豆腐文化节。@*

责任编辑:林芳宇

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