鸡翅简单腌渍一下就能入味,腌完再炸整个风味又提升了。可以视个人喜好变换不同的香料,想吃什么自己加!
温度
1.180℃ 时间:7min
2.200℃ 时间:3min
材料
鸡翅(2节翅或3节翅皆可) ⋯⋯ 12支
〔腌渍酱料〕
义式香料粉 ⋯⋯ 1大匙
白酒 ⋯⋯ 1茶匙
作法
Step 1 将鸡翅加入混合均匀的腌渍酱料中,静置至少20分钟。
Step 2 把鸡翅放入炸篮,先以180℃炸7分钟,翻面后再用200℃炸3分钟,就完成了。
<本文摘自,采实文化提供>
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责任编辑:孟凤