鸡翅简单腌渍一下就能入味，腌完再炸整个风味又提升了。可以视个人喜好变换不同的香料，想吃什么自己加！

温度

1.180℃ 时间：7min
2.200℃ 时间：3min

材料

鸡翅（2节翅或3节翅皆可） ⋯⋯ 12支

〔腌渍酱料〕

义式香料粉 ⋯⋯ 1大匙

白酒 ⋯⋯ 1茶匙

作法

Step 1 将鸡翅加入混合均匀的腌渍酱料中，静置至少20分钟。

Step 2 把鸡翅放入炸篮，先以180℃炸7分钟，翻面后再用200℃炸3分钟，就完成了。

<本文摘自，采实文化提供>

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责任编辑：孟凤