辣椒
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阅读最多 人气: 737992021/04/12 -
人气: 151222022/01/20
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取代“卡罗莱纳死神” “X辣椒”成世界最辣 2023/10/25曾培育出世界最辣辣椒“卡罗莱纳死神”（Carolina Reaper）的美国卡罗来纳州男子柯里（Ed Currie），再度以他培育的“X... -
辣椒护心抗癌、让人快乐 但3类人要小心 2023/10/17《美国预防心脏病杂志》上发表的研究发现，经常吃辣椒的人相对于不吃和很少吃辣椒的人来说，其心血管疾病的死亡风险、癌症的死亡风险以及中风的死...
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熟悉气味里的思念 2023/08/07有人说，美食可以一解乡愁，而我却在熟悉的气味里，找到思念的窗口。
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惊艳众人的烤菠萝 为猪排晚餐加分 2023/07/02从来没有烤过菠萝（凤梨）吗？那就作好被惊艳的准备吧。焦糖化的菠萝非常漂亮，味道也更加浓郁。加上烤猪排、香菜、还有塞拉诺辣椒（serran...
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墨西哥辣椒烤奶酪起司三明治 美味的混搭 2023/06/15墨西哥辣椒镶乳酪起司（Jalapeno poppers）其实是一道开胃菜，但也可以稍做修改把它变成三明治。我的意思是，它有两种奶酪，外加...
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这几种食物加辣酱 味道超乎想像 2023/03/31辣酱的吃法多种多样，无论入菜煎炒炖煮，还是蘸酱拌饭都少不了它的身影，而且辣椒几乎百搭。如果乐于尝鲜，不要错过下列辣酱吃法，其风味特别，可...
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家有这11种食材 地道泰国菜轻松煮 2023/03/29泰国菜善以新鲜的天然香料提升风味，入菜的常用食材酸辣甜咸苦皆有。想在家烹饪泰国菜吗？备齐下列11种泰国菜常用食材，地道泰菜轻松煮。
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墨西哥辣椒蜜饯 口味百搭 吃什么都想放一点 2023/03/13制作这道墨西哥辣椒（jalapeños）蜜饯很简单，只要把切好的新鲜辣椒放进糖浆中加热，然后等它冷却就行了。别小看这个食材简单又好做的墨...
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素食辣椒炖豆 富含纤维又风味十足 2023/02/10这是一道清淡的素食辣椒炖豆，充满了来自波布兰诺辣椒（poblanos）和青辣椒的风味，而且含有丰富纤维的豆类和蔬菜。上面可以撒些奶酪丝、...
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冬天必备暖身食谱：纯素辣椒炖豆 2023/01/28无论你是长期的素食主义者，还是刚刚加入无肉俱乐部的新手，有一些食谱是每个素食者都需要的。其中之一就是纯素炖辣椒。一碗丰盛的豆子辣椒能带给...
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其它
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喜辣者注意：这些世界经典辣菜不要错过 2022/12/27寒冷的冬夜，吃一份刺激味蕾的辣菜，出一身热汗，这对喜欢吃辣的人来说，别提有多舒爽了。“辣”也是世界上最广为运用的烹饪口味之一，几乎每个国...
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炖辣椒的季节来了 你准备好了吗？ 2022/11/18牛绞肉是制作炖辣椒（chili）最简单的基本原料，因为不需要任何加工如剁碎或切片等前置作业——只要放进锅里煮就行了！这种便利也是有点代价...
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挑战“死神辣椒” 美国男子33秒吃10颗破纪录 2022/11/09卡罗莱纳死神（Carolina Reaper）是目前世界上最辣的辣椒，吃一点点就足以让人辣得喷火。然而，美国加州一名男子却在大约半分钟的...
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波布兰诺辣椒意大利面：融入墨西哥风味真好吃 2022/10/26除了一些樱桃番茄和几只西葫芦，今年夏天我的菜园一片狼藉。我把这归罪于那些把我的后院当成私人自助餐厅的鹿，还有一只住在我花园棚子下面的肥硕...
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不只是Taco 墨西哥还有这些经典菜 2022/10/10人们常说，墨西哥的一道玉米卷饼（Taco）便是征服世界的盛宴。作为中美洲的文明古国，被列为非物质遗产的墨西哥菜，历经新旧民族文化的数千年...
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辣味虾仁：印度洋岛国毛里求斯的美食 2022/07/09管来自何方，煎锅料理的魅力就在于可以快速地完成料理端上餐桌，而且通常用少量的食材就能办到。
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空间站首次种出辣椒 宇航员用它做塔可饼 2021/11/07NASA宇航员近日在国际空间站采摘了第一批辣椒。空间站说，这是迄今为止在站上进行的最复杂的植物实验之一。
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没时间做饭时 试试这道浓郁顺滑的炖辣椒 2021/10/30多亏有了可以快熟的鸡腿肉和罐装的白豆，这个味道浓郁而顺滑的炖辣椒（chili）一下子就能做好了。没有很长的时间炖汤的时候，可以捣碎一些豆...
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小小辣椒 竟然有5大好处 2021/08/26小小的辣椒令很多人欲罢不能。离了它，很多人简直咽不下饭。其实，辣椒不但可以刺激食欲，让人胃口大开，还拥有别的食材不具备的重要价值。
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盘点世界各地知名品牌的辣椒酱（一） 2021/07/21一款好的辣椒酱，应该是既辣且香，与料理相辅相成，而不是满嘴的刺激痛感却尝不到其它滋味。现在全球各国都有自己的辣美食文化，各个地区也都有不...
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【抗疫家务通】这5类食物 进微波炉可能伤人 2020/03/18在中共肺炎疫情越演越烈的今天，许多人每一餐都必须在家中烹煮，若能妥善利用微波炉，不仅快速省时，也可减少厨房里的油烟。然而，由于微波炉特殊...
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研究：辣椒或有损长者认知能力 2019/07/30近期一份发表在开放期刊Nutrients上的研究显示，吃辣增加患老年失智的风险。
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NASA拟在太空种辣椒 它将是第一个结果植物 2019/07/15美国国家航空航天局（NASA）正尝试在太空中种植植物，以因应未来火星之旅的需求。如果顺利的话，辣椒将成为在国际太空站（Internati...
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吃半碗辣酱 男子送急救 医：气喘者应注意饮食 2019/05/30吃辣也可能诱发气喘病患急性发作。南投患有气喘的黄姓男子，很爱吃辣，近日晚间和妻子在面摊用餐时，在干面上加了半碗辣椒酱，不料半夜突发气喘...
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剁辣椒自己做，不再傻傻剁到手酸 2019/03/09喜欢吃剁辣椒不见得自己愿意动手做，因为想起要将辣椒剁的碎碎的就很麻烦，小时候都是妈妈做，现在有了这个办法，我也可以自己动手做了。
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很闹的一家人又来恶作剧啦！妈妈跟小孩组队，每天都在被爸爸恶搞或是恶搞爸爸！这样的家庭日常，你还喜欢吗？赶快来看看他们今天又发明什么笑料！ -
北美生活：我家的辣椒树 2018/08/012016年春天小外孙从学校拿回一小盒花苗，里面有四棵不同的小苗，其中一棵是小辣椒苗。没想到该辣椒苗在我家过了两个冬天了，现已长成了辣椒树...
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不能吃辣别硬撑 男子挑战死神辣椒直奔医院 2018/04/24如果你爱吃辣椒，那么《英国医学期刊病例报告》（BMJ Case Reports）本月初发表的一篇报告就应该引起你的重视了。
