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中秋节连假期间，不少民众准备烤肉欢聚，卫福部食药署提醒，食材经高温烧烤后所产生的“多环芳香族碳氢化合物（PAHs）”含量，会随着烧焦程度...

蔬菜和水果要正确存放，才能放得久并保持新鲜，避免在食用前就腐坏。有专家表示，蔬菜和水果的保存方法不同，保存时间也不同。比如说，马铃薯如果...

澳洲8月份的通胀指标出现四个月来的首次上升，年度通胀率升至5.2%

流理台不洗蔬菜，菜市场不卖菜，蔬菜还要上小学！高雄最热门文化新地标内惟艺术中心特别为3至8岁孩童及家庭，策画“蔬菜乐园”艺术教育展，邀请...

许多美味的食材放在春卷皮上，给它包成类似盒子形状，再煎到十分的酥脆。外面酥脆，里面还十分的多汁，真的是超级好吃！我们赶快一起动手做春卷皮...

由于昆州蔬菜供过于求，导致农场交货价格暴跌，给种植者带来沉重的压力。

台湾蔬菜受豪雨影响，菜价微幅调涨，农业部长陈吉仲16日表示，近几天豪雨对菜区的影响，仍控制在一定范围内，农业部也会持续关注重要批发市场的...

在菜园里栽种开花植物有许多好处，不仅为了菜园更美丽，还能像高级餐厅大厨用花入菜，各式各样花的料理，堆叠独特的风味，还可以帮助菜园防虫、驱...

许多老年人有排便问题，经常感到腹胀但却没有便意，或“里急后重”排不干净，长期下来容易造成便秘，且在排便过程如果过度用力，会增加心脏负担...

据RNZ 7月13日报导，蔬菜成本飙升的推动下，截止2023年6月的12个月内，年度食品通胀率上升至12.5%，是自1987 年征收商品...

蛋形蔬菜燕菜果冻～ 太棒了～ 营养清爽美味好吃！

美国海关与边境保护局(CBP)5月31日说，最近一次在圣地亚哥美墨边境入境处缴获的一批毒品是藏在蔬菜中的5800磅冰毒（甲基苯丙胺），市...

今天我会使用家乐鲜露，我最喜欢的调味料之一，做一道非常好吃的蔬菜芙蓉蛋。它让食物的味道变得更美味。赶快一起动手做！

纽约市卫生局展开健康饮食推广活动，鼓励纽约市民多吃蔬果以及原型食物，如水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果等全食及微加工植物性食品，达到饮食均...

这道美味的煎蛋饼（frittata）里面充满了五颜六色的蔬菜。先把蔬菜炒一下，然后加入鸡蛋混合物放入烤箱。上桌时在表面撒上切片的牛油果、...

只用一个平底锅，就可以做出这道丰盛的蔬食早餐锅（或是晚餐）。锅里满满的蘑菇、甜椒和牛皮菜（chard）补充你一天所需的蔬菜，再搭配培根、...

蔬菜含维生素、膳食纤维、矿物质和抗氧化物等人体必需的重要营养元素。研究证明多吃蔬菜有助于降低患慢性病的风险。下面介绍12种营养丰富的蔬菜...

五颜六色的蔬菜水果中富含很多色素，其中一种对眼睛至关重要，就是叶黄素。叶黄素是视网膜黄斑部的重要组成部分。对于长者来说，补充叶黄素不仅有...

从超市买回来的生菜或其它一些叶菜看起来很干净，似乎可以直接下锅烹饪，甚至做成生菜沙拉。但如果真的不洗就吃，很可能会嚼到沙土，还可能把一些...

想种植容易维护的蔬菜吗？如果菜园的光照充足，洋葱是个很棒的选项。它和土豆、萝卜一样都是容易种植的蔬菜。洋葱可以在早春种植，夏末收获，若存...

据 1news 报导，在经历了充满挑战的一年之后，时令水果和蔬菜的价格预计将在未来几周内下降。天气仍然是食品价格上涨的不确定因素，夏季不...

减肥的成败取决于备餐时间的长短与难易度。昨天还很高昂的减肥意志却会被今天处理食材的繁杂手续立刻浇熄。一周只要一次就好，事先准备好一周要吃...

这是美国南方人最爱的秋葵浓汤（Gumbo Soup）简易版的作法。这款疗愈汤品通常要花好几个小时制作。而这里介绍的秋葵汤是一锅蔬食汤料理...

寒冷天气民众喜欢吃火锅，台北市政府卫生局10月中旬针对火锅料产品进行卫生安全抽查，共计抽验55件，其中5件品质不符规定，包括老四川、海底...

消基会日前公布抽验四类蔬菜、80件的农药残留结果，不合格比率高达36%，与卫福部食药署通度端抽检的九成合格率、农委会源头抽检的98%合格...

澳最新通胀率达6.9%  水果蔬菜价格仍处高位

你的小孩只爱吃肉而不爱吃蔬菜吗？这种挑食的习惯可能会导致营养失衡。现在有研究显示，只要用简单的一招就能鼓励小孩多吃蔬菜，为人父母的不妨参...

在法国生活的时候，我吃惯了秋天多数熟食店和类似小酒馆的餐厅常有的传统法式生菜沙拉。下面这道加利福尼亚版的沙拉使用了美国本土细长的四季豆...