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很多人从幼儿到青少年，吃糖果、喝含糖饮料已经形成习惯，糖的确可以为我们的大脑带来快乐，但也可能埋下健康隐患。肠癌年轻化可能就与小时候吃糖...

在我们肠道中存在的细菌、真菌和其它微生物，数量远远超过人体的细胞。这些肠道菌群与人体相互影响和支持，各种各样的慢性疾病几乎都与肠道菌群失...

随着生活节奏的加快，人们容易产生疲劳感，很多人想要食糖来缓解压力。美国神经内分泌学家认为食糖会上瘾，类似于毒品，引发许多健康危机。专家提...

日本精神科专家西胁俊二（Nishiwaki Syunji）自创“断糖饮食法”。经亲身实践后，3个月减掉17公斤。他表示，高血压、糖尿病、...

在我们的食物中，糖无处不在，糖是食物添加剂，给我们带来感官享受和幸福感，所以能够让人上瘾。那么糖对我们人的免疫功能有什么样的影响呢？糖与...

肠道微生物菌群是一个复杂的生态系统，由细菌、病毒和真菌组成，对你大脑和身体的健康至关重要。你的饮食习惯决定了你的肠道生态系统会有益于你的...

最甜蜜的“杀手”？一天60克糖，60天后身体会有怎样的巨变？吃糖也能上瘾？戒糖如戒毒？

现代社会越来越多人意识到白糖对身体的害处，比如造成肥胖、高血糖等问题，因此选择食用代糖（人工甜味剂）。代糖具有极高甜度，热量却较低甚至不...

糖味甜，是可溶性碳水化合物的通用名称，用于许多食品中。单糖，包括葡萄糖、果糖和半乳糖。复合糖，也称为双糖，是由两个键合的单糖组成的分子...

有些住家有葱翠的草坪，看起来格外漂亮。但草坪维护不易，不但要施肥，而且要除草。对于不想使用市售除草剂的人而言，使用糖是一个天然的方法，但...

炼乳含糖，所以不能直接代替淡奶；可是淡奶加糖却能代替炼乳。一杯未稀释的炼乳含有13汤匙的糖及1,000大卡的热量，所以使用炼乳要有所节制...

有一种大家常吃的食物，被称为“最甜蜜的杀手”，又称为“比毒品还让人上瘾的毒药”。美国免疫学家希瑟·莫迪博士（Dr. Heather Mo...

糖是对免疫最危险食物！糖的真相揭开，人究竟为什么爱吃糖？ 最甜蜜杀手？糖这样吃，危险程度MAX！让你变老、滋养“癌症之王”？ ...

谈到美国的第二大死亡原因——癌症的风险因子，糖绝不是无辜的。然而，它已存在于杂货店货架上的大多数预包装食品中，以及我们的食品厨柜里。74...

随着西方因应普京军事干预乌克兰祭出的制裁生效，俄罗斯居民担心一些商品将成为奢侈品。在莫斯科以东的波克罗夫镇（Pokrov），许多商店的糖...

糖尿病15大迷思一次看懂！ 糖尿病是因为胰腺不能分泌胰岛素？ 你吃过多的糖，真的会得到糖尿病？！

辣味美食琳琅满目，挑动味蕾，冬天吃辣的食物让身体都暖和起来，而且辣椒含有辣椒素，这是对人体有助益的营养成分，辣椒素越多，辣度越强。刚开始...

当我们体重增加时，腹部是最引人注目的身体部位之一。一个表明体重增加的迹象就是：我们再也穿不下自己的牛仔裤了。男女增重时，腹部脂肪增加的原...

由于有低含量的铅污染，切尔西糖厂(Chelsea Sugar)正在召回三个品牌的软红糖和原糖产品，并告诫购买了这些产品的消费者不要食用...

以色列病例创新高！群体免疫还有效吗？ 糖会降低免疫力？普通人摄入多少糖才过量？ 美国最新民调：强制接种对未疫苗人群健康威胁...

哈佛大学和著名医院的联合研究显示，通过减少包装食品和饮料的糖分，美国可能在当前成年人口的有生之年减少49万名心血管病死者。

英国饮食文化一直被人所诟病，特别在疫情期间将“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人士的情况表露无遗，更被认为是造成染疫死亡人数之高的主因之...

只是一提到“减糖”，想必就有不少人退避三舍了，难道实行“生酮饮食”便没有品尝甜点的口福了吗？当然不可能！像是市面上随手可得的起司、坚果、...

吃下过量的糖，特别是烧焦的糖，会让你变老、生病。改变烹调方式，可以让糖化减少12倍。糖化，就是蛋白质和糖一起加热一段时间后，产生称为“A...

几个世纪以来，一种名叫“糖”的结晶甜味剂进入人类的生活范畴。甜品、小吃、饮料，你所能想到的美味食品中都可见到它的身影，人人皆知糖具有心理...

过去几周，咖啡、白糖和可可等软商品价格普遍上涨，这些商品价格在经历了病毒危机最严重时期的剧烈波动后，趋于稳定。

糖分对人体的危害众所皆知，不仅会造成肥胖及糖尿病，与癌症等疾病也有很大的关连。然而现代人工作忙碌，外食机会多，很容易在不知不觉中摄取过多...

当人们吃太多糖，糖与体内蛋白质连结，经过一连串反应后，会形成糖化终端产物，但身体从头到脚都是蛋白质，糖化会影响其正常功能，引起慢性发炎...