南加美食
【美食天堂】紅燒茄子做法 不變色好吃不油膩
【美食天堂】紅燒茄子做法 不變色好吃不油膩
紅燒茄子要怎麼做，既能保持它漂亮的紫色，又不油膩？請收看今天這一集，讓我跟大家分享這個小秘訣！趕快一...
10月25日 人氣 41
西班牙小吃吉爾達：單吃或搭配飲料都很美味
我旅行時為自己買的紀念品幾乎都是美食類的。我從意大利帶蜂蜜回家，從...
10月24日 人氣 41
西班牙小吃吉爾達：單吃或搭配飲料都很美味
【廚娘香Q秀】辣椒紙包雞和鳳尾蝦紹子豆簽麵
專長中華傳統料理，深深體會傳統飲食文化博大精深，特別開立廚藝教室傳...
10月23日 人氣 37
【廚娘香Q秀】辣椒紙包雞和鳳尾蝦紹子豆簽麵
【一簞食】五種顏色的delicata冬南瓜 哪個甜？
秋天是吃南瓜的好時機，delicata冬南瓜（delicata s...
10月23日 人氣 118
【一簞食】五種顏色的delicata冬南瓜 哪個甜？
10種醃製橄欖 起司拼盤的必備地中海美食
食用橄欖以地中海地區最負盛名，醃製橄欖是當地的美味開胃菜，也是調味...
10月23日 人氣 111
10種醃製橄欖 起司拼盤的必備地中海美食
到托斯卡納必嚐的10道經典美食
位於意大利中部的托斯卡納大區，有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛...
10月22日 人氣 232
到托斯卡納必嚐的10道經典美食
專家分享料理祕笈 普羅旺斯烤羊排外酥內嫩
如何做出外表金黃酥脆、肉質軟嫩多汁的普羅旺斯烤羊排？日本專家分享了...
10月22日 人氣 130
專家分享料理祕笈 普羅旺斯烤羊排外酥內嫩
升級感恩節火雞大餐的肉汁 別錯過11種食材
每年的感恩節火雞大餐都少不了肉汁，今年的肉汁食譜大家都準備好了嗎...
10月20日 人氣 137
升級感恩節火雞大餐的肉汁 別錯過11種食材
高手授招！沒有羊騷味的「成吉思汗烤羊肉」
想品嚐肉質軟嫩的北海道「成吉思汗烤羊肉」，羊肉的「前置處理」是關鍵...
10月20日 人氣 178
高手授招！沒有羊騷味的「成吉思汗烤羊肉」
【一簞食】意大利香腸白藜麥飯
市售意大利香腸已經調過味，用來煮藜麥飯非常方便；不僅藜麥的苦澀味被...
10月19日 人氣 130
【一簞食】意大利香腸白藜麥飯
蔬菜燉小牛肉 與家人共享美食與幸福時光
將小牛肉（Veal）與蔬菜、香草和紅酒一起慢燉，可以作出美味的蔬菜...
10月19日 人氣 67
蔬菜燉小牛肉 與家人共享美食與幸福時光
【廚娘香Q秀】白味噌冰淇淋和炙烤時蔬
在日本諺語被稱為七色妙藥的味噌充滿活力，目前經營法式餐酒館，畢業於...
10月19日 人氣 17
【廚娘香Q秀】白味噌冰淇淋和炙烤時蔬
香蒜雞腿配西葫蘆麵條 意大利風味創意料理
意大利經典菜餚蝦蛄（shrimp scampi）的基礎醬汁是蒜香葡...
10月18日 人氣 52
香蒜雞腿配西葫蘆麵條 意大利風味創意料理
這11種食物用氣炸鍋做 味道不輸烤箱
氣炸鍋相當於熱風功能更強大的迷你對流烤箱，使食物表面產生脆皮層，許...
10月18日 人氣 380
這11種食物用氣炸鍋做 味道不輸烤箱
在家煎頂級牛排 選對肉品、油品幫美味加分
掌握關鍵要領，在家也能品嚐到餐廳等級的牛排大餐。首先，了解牛肉各部...
10月17日 人氣 169
在家煎頂級牛排 選對肉品、油品幫美味加分
12款世界經典蛋糕 甜品控都吃過了嗎？
有人說蛋糕可以提振精神、消除憂鬱，喜歡吃蛋糕的人甚至只要吃上幾口...
10月16日 人氣 494
12款世界經典蛋糕 甜品控都吃過了嗎？
【美食天堂】糖醋酥脆開花三文魚～美味酥脆！
將三文魚切成十字開花的形狀，炸到酥脆，再配上一個超級美味的糖醋醬汁...
10月16日 人氣 235
【美食天堂】糖醋酥脆開花三文魚～美味酥脆！
北海道烤羊肉太好吃！主廚揭2燒烤要領
說到日本最知名的羊肉料理，就是北海道的「成吉思汗烤肉」。不僅廣受當...
10月16日 人氣 200
北海道烤羊肉太好吃！主廚揭2燒烤要領
掌握4料理技巧 做出完美「日式唐揚炸雞」
不必上居酒屋，在家也能做出完美日式唐揚炸雞。首先，前置處理工夫不容...
10月15日 人氣 204
掌握4料理技巧 做出完美「日式唐揚炸雞」
烤蔬菜簡單易作 美味藏在8個細節中
烤蔬菜外層焦香，有時比肉還好吃。烤蔬菜的常見做法是混合調料後直接送...
10月14日 人氣 164
烤蔬菜簡單易作 美味藏在8個細節中
小火烤15分鐘 叉燒肉軟嫩又多汁
不必用滷汁長時間燉煮，以燒烤的方式，在烤架上將肉以小火烤15分鐘至...
10月13日 人氣 297
小火烤15分鐘 叉燒肉軟嫩又多汁
咖哩不小心煮鹹了 這8種方法能挽救
美味食材在咖哩汁中熱烈翻騰，滿屋飄香，可是嚐了一口發現太鹹了。這時...
10月13日 人氣 123
咖哩不小心煮鹹了 這8種方法能挽救
【美食天堂】菜肉卷福袋～低碳水化合物～美味多汁
皺葉甘藍菜裏放滿了超級美味的餡料，給它包成福袋的形狀，再蒸到無比的...
10月11日 人氣 186
【美食天堂】菜肉卷福袋～低碳水化合物～美味多汁
提前製作意大利肉丸 小吃、午餐、晚餐皆宜
這個簡單易做的肉丸食譜份量，足夠你吃兩頓了。這些肉丸既可以作為簡易...
10月11日 人氣 123
提前製作意大利肉丸 小吃、午餐、晚餐皆宜
兩種意大利麵的微波爐做法 10分鐘閃電上菜
學生時光練就的微波爐廚藝，在如今朝九晚五的節奏中幫助節省不少時間...
10月11日 人氣 196
兩種意大利麵的微波爐做法 10分鐘閃電上菜
【廚娘香Q秀】金沙山藥、粉絲煲和蝦仁炒淮山
營養又百搭的山藥，就是中藥材領域會聽到的淮山。2022年國際廚藝美...
10月11日 人氣 46
【廚娘香Q秀】金沙山藥、粉絲煲和蝦仁炒淮山
麵包房風格的巧克力鬆餅 沒人相信出自家庭廚房
我們的目標是做出一款濕潤的、甜度剛好、尺寸夠大的麵包房風格的鬆餅（...
10月10日 人氣 89
麵包房風格的巧克力鬆餅 沒人相信出自家庭廚房
別急著收烤肉架 來享受一下烤雞胸和捲心菜
不用急著把燒烤架收起來！在涼爽的天氣到來之前，我們還有時間享受燒烤...
10月09日 人氣 39
別急著收烤肉架 來享受一下烤雞胸和捲心菜
稱量食材要注意7件事 新手烘焙必看
經常烘焙會發現，量取食材不準確可能搞砸全盤，比如餅乾硬了、蛋糕塌陷...
10月09日 人氣 60
稱量食材要注意7件事 新手烘焙必看
【廚娘香Q秀】東京No.1蛋糕和蛋願香芋吐司
米其林三星主廚的夢幻甜點東京No.1起司蛋糕，透過食品公司美食生活...
10月09日 人氣 47
【廚娘香Q秀】東京No.1蛋糕和蛋願香芋吐司