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不能回家團聚 港教師「以畫換餐」走進台灣家庭

文/曾蓮
2022年12月24日Wong Sir幸運地得到第一個台灣家庭的邀請到家中吃飯,他為攝影師Michael一家畫了一張全家福。(受訪者提供)
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「我很想家。我很想你可以讓我去你的家,吃一頓我久違了的家常便飯。」短短幾行字,卻道出了漂泊遊子的無奈和盼望。一連串的節日即將到來,因為畫時事漫畫遭到匿名投訴、不獲校方續約的香港前中學通識及視藝科教師VA Wong Sir被迫流亡台灣,暫無法回家與家人團聚。

在《港區國安法》的壓力下,Wong Sir半年前離港,赴台灣修讀國立台北藝術大學跨領域藝術研究所,重新開始一段新的旅程。與港人「圍爐取暖」一段時間後,Wong Sir決定跳出安逸圈,在新年前夕啟動全新的藝術企劃,以「加多雙筷」為主題走進不同的台灣人家庭做客,用自己擅長的畫筆留下精采瞬間,盼「以畫換餐」為彼此帶來不一樣的生活體驗。

前中學通識及視藝科教師Wong Sir啟動「加多雙筷」藝術企劃。(受訪者提供)

人生重新起步 用畫筆擁抱台灣

「來到台灣讀書,其實我自己很多時候都是獨自在出租屋中,叫外賣食物,真的好久沒有煮過一餐飯了。過去的聖誕節、新年都是跟家人朋友一起過,今年我要自己一個人過,就開始有想家的感覺……」Wong Sir坦誠地講出自己心中的感受,也是他推出「加多雙筷」藝術企劃的直接原因。

兩個星期前Wong Sir在社交媒體上貼出了「加多雙筷」藝術企劃時,很快就收到了很多粉絲的回覆,邀請他來家做客,但大多是移民台灣的香港人。收到這些回應,Wong Sir感到很暖心,但也只能將這些邀請暫加入Waiting list(等待名單)中,他希望可以優先聯絡到台灣本地的朋友。

同時他也意識到在一個新的地方起步不易:「在香港已有一些人認識我,但是來到台灣,有九成的朋友是不認識我的,我想繼續畫政治漫畫,但是剛剛過去的選舉事件,發現我其實對台灣的時事不是太了解。我真的是要重新開始啦,也希望藉這個機會,特別找一批不認識我的人,重新介紹一下自己,也是我想擁抱台灣,融入這個地方踏出的第一步。」

Wong Sir半年前離港,到台灣讀書、生活,在節日期間尤感思鄉。(受訪者提供)

以信任建立關係 平安夜感受到「家」的味道

2022年12月24日Wong Sir幸運地得到第一個台灣家庭的邀請,這是一對台灣的兄弟,哥哥Michael是攝影師,弟弟是整復師,當日一齊用餐的還有弟媳婦及弟弟的徒弟。Michael在社交媒體上看到了Wong Sir的帖文,主動聯絡他邀請來家吃飯。

當Wong Sir提出這個「以畫換餐」的活動時,身邊也有朋友提出反對的聲音,擔心他到陌生人家會不安全,Wong Sir笑笑:「我不知道為什麼,對台灣人有一份信任,既然要做這個企劃,就要相信他們,我本人也沒有什麼可以被騙的東西。」他於是欣然赴約,得到了不少驚喜。

2022年12月24日Wong Sir幸運地得到第一個台灣家庭的邀請到家中吃飯,他為攝影師Michael一家畫了一張全家福。(受訪者提供)

「Michael對煮食很有研究,特意為我煮了一份『黯然銷魂飯』,他用上香港玫瑰露,再加上四小時真空低溫烹調製成的叉燒,入口軟腍腍,絕對不是劣質乾乾柴柴的口感。」第一餐飯,Wong Sir就品嚐到由台灣人親手為他製作的港式美食,叉燒飯加上流心蛋,這是久違了「家」的味道。

除了港式美食,他還品嚐到台灣的蒜頭蛤蠣雞湯。飯後Michael還帶他到家中後園炸了一份炸魚,配上暖呼呼的特調熱紅酒,為寒冷的冬日增添了一分暖意。他十分感恩Michael一家的熱心招待,大家打開心扉談天說地,也改變了他對台灣人政治態度的一些誤解,而Wong Sir亦以自身的遭遇為例,讓台灣人更加了解香港人目前面對的處境。

台灣攝影師Michael為招待Wong Sir特別製作的港式美食「黯然銷魂飯」(叉燒蛋飯)。(受訪者提供)

攝影師Michael也曾經為家人拍攝過全家福,靈感來自黃秋生主演的台灣電視劇《四樓的天堂》的一幕,這張相片成為Wong Sir為他們畫全家福的藍本。在台灣的第一次「加多雙筷」的愉快體驗令Wong Sir有了更多的信心,期待下一餐飯的驚喜。

品嚐地道台灣味 期盼未來獲得更多交流機會

很快Wong Sir收到第二個邀請,這是一個典型的台灣家庭,由母親邀請他到家中做客,家中有位讀高一(中四)的兒子。Wong Sir一進家門,就感受到濃濃的人情味。讓他印象深刻的是主人特別開了一瓶五十多度的高粱酒招待,又給他品嚐特別的佐酒小食「烏魚子」,另一款他首次品嚐的是甜點「牛汶水」,是一種傳統的客家甜品,「有點類似香港的湯圓,像壓扁的丸子,但做法更加傳統,主人說是自家用米磨成漿,再手工製作,很花工夫。如果我不去台灣人的家,可能不會品嚐到這麼地道的台灣小吃,也體會不到當地很多元的文化。」

台灣地道佐酒小食「烏魚子」。(受訪者提供)
傳統的客家甜品「牛汶水」。(受訪者提供)

台灣家庭還特別買了燒鴨招待Wong Sir,在台灣人印象中,典型的港式美食就是燒味,希望帶給他家鄉的味道,這讓他有點不好意思:「其實真的家常便飯就好,邀請我的台灣朋友不必要花費太多,能夠品嚐到家常便飯我已經很滿足了!」

Wong Sir到訪的第二個台灣家庭,邀請他品嚐金門高梁酒烤烏魚子與客家小吃「牛汶水」。(受訪者提供)

Wong Sir認為餐桌是很好的與台灣人深入交流、學習的機會,與第二個台灣家庭交流中,他了解到台灣人怎樣看待香港「反送中」事件:「言談間知道,他們對於香港2019年發生的事情的看法,他們覺得香港人很勇敢,也很擔憂我們的安全,歡迎我們來。但在父母的角度,如果有一日他們孩子的自由受到威脅的話,他們可能還是不放心下一代走出去。當然在孩子眼中,很單純的,就是要捍衛自己的家園和自由。這也讓我看到香港事件對台灣下一代的影響。」

「我希望這個藝術企劃可以持續半年到九個月,我很想知道台灣不同地方的朋友怎樣過他們的節日,譬如中國新年、元宵節、中秋啊,這些節慶是不是跟香港不一樣,台北、台中、台南的過節方式是不是也不一樣,這些都是我很想體驗的。」Wong Sir提及,他希望認識各類台灣人,不侷限在城市的家庭,台灣的原住民、村落、離島他都很期待到訪,而且也不一定是要齊齊整整的一家人,合租的朋友也歡迎聯絡他,他相信透過「加多雙筷」活動可以感受到不一樣的居住氛圍和生活體驗。他希望這一系列的作品在未來可以展出或出書,與大家分享他在台灣的經歷。

漂泊異鄉,Wong Sir如今的心情已經比剛來的時候輕鬆了一些:「最初真的是不習慣,跟香港人在一起聊天都會很激動,大家會抱在一起掉眼淚,但現在我覺得是時候要走出來,要試著去融入這裡的文化,從一餐飯開始,了解台灣人的想法,互相理解。」@

責任編輯:孫芸#

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