【大紀元2022年10月20日訊】（大紀元記者筱康新西蘭編譯報導）據 RNZ 報導，庫克山高山鮭魚公司（Mount Cook Alpine Salmon）宣布將建造新西蘭第一個陸上鮭魚養殖場。

該項目 10月13日在坎特伯雷的特威澤爾（Twizel）啟動，董事會主席比爾·英格利希（Bill English）爵士，海洋和漁業部長大衛·帕克（David Parker）出席了會議。

首席執行官大衛·科爾（David Cole）表示，新養殖場將使公司的年產量至少翻一番，達到 6000 至 8000 噸魚。Ernst & Young 公司對鮭魚產業的全球監測表明，到 2040 年，世界上 25% 的鮭魚將來自陸地養魚場。新養殖場還將實現零浪費，將 100% 的水返回源頭。項目將耗時六年，包括兩種鮭魚。

該農場的建設成本為 1670 萬紐幣，政府將從初級產業部 (MPI) 的可持續食品和纖維期貨基金中投入 670 萬紐幣。初級產業部投資項目主任史蒂夫·彭諾（Steve Penno）表示，對健康、可持續生產的水產養殖產品的需求持續增長，陸上鮭魚養殖將使新西蘭能夠增加這種高質量、高價值產品的供應，該項目將建立新西蘭優質水產養殖產品生產商的國際聲譽，並創造機會給消費者提供營養豐富的蛋白質產品。

該農場的位置尚未確定，但庫克山高山鮭魚公司已確認它將位於懷塔基（Waitaki）或麥肯齊（Mackenzie）區，預計將在今年年底前選定。

責任編輯：藍克