膳食纤维
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癌症与饮食有关 如何吃才能降低患癌风险 2024/09/30癌症是全球主要死亡原因,2022年有近一千万人因患癌而死。有研究发现,30%~35%癌症死亡病例跟饮食有关。
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美味可口的素食创意料理:杏鲍菇素鸡腿 2024/09/17担心市售的素鸡腿可能有加很多添加物,有些还会混到荤的材料,不妨自己用原型食物做素小鸡腿,让家人吃得既健康又安心。发挥巧思,善用杏鲍菇和马...
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藜麦不是谷物却更营养 料理简单又美味百搭 2024/09/16有些人不喜欢吃糖分过高的食物,因而对谷物避而远之。如果你也是这样的想法,不妨考虑在饮食中加入藜麦(quinoa)这种低糖分、高营养的粗粮...
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这蔬菜让人百吃不厌 专家说多多益善 2024/07/26豆角(又称四季豆)起源于8,000多年前的秘鲁,如今,它是世界上种植最广泛、最受欢迎的蔬菜之一。豆角不但健康,而且烹饪出来的菜肴令人百吃...
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香蕉堪称“最便宜营养品” 但3类人不宜吃 2024/07/25“快乐食物香蕉”堪称“最便宜营养品”,不仅改善便秘还有6大好处,但3类人不宜吃!今日加码分享:“香蕉减肥法”减腰围 让皮肤变好,这时候吃...
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大型研究:每日服复合维生素增加死亡风险 2024/07/25洛夫先生提醒说,依靠复合维生素来替代健康饮食是错误的。他说:“一般来说,复合维生素和补充剂不能替代健康食品。吃健康的食物比吃补充剂重要得...
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茄子营养价值高 教你不吸油的茄子烹饪方法 2024/06/28茄子的颜色多样,从经典的紫色到淡绿色或白色都有;形状也各异,包括长条形、圆形、椭圆形到梨形等。这种在市场上随处可见的蔬菜,不仅色泽诱人...
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秋葵热量低又营养 教你如何料理 2024/06/04秋葵是锦葵科植物,开美丽小花,人们吃的是它的种子荚。种子荚只有几英寸长,但营养惊人,有顾肠胃等许多功效,简单烹调还可成为多种美食。
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他癌痛痛得要命 幸亏医师荐1碗牛蒡蔬菜汤 2024/05/31牛蒡全身都是宝,研究表明,牛蒡根中的活性成分可以给血液“解毒”,并能促进皮肤表面的血液循环,改善肌肤状况,治疗湿疹等皮肤疾病。研究人员在...
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黄豆芽是减肥好搭档 最好的吃法是什么? 2024/05/15减肥并不意味着要饿肚子,更不是牺牲营养的摄取。为何豆芽菜减肥受欢迎?本文告诉你豆芽的减肥健康益处和技巧,以及日本营养师推荐的2道快速简单...
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【一箪食】新鲜甜玉米马芬 像海绵蛋糕一样好吃 2024/04/17新鲜玉米是膳食纤维和维生素A、B、E的良好来源。水果玉米滋味清甜,搭配粗磨的黄色玉米粉制作马芬,营养加分。细棕糖、白脱牛奶和小苏打组合...
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日本医学专家:每天累积小习惯养出健康长寿 2024/02/15如何活得健康又长寿?这一直是民众热议的话题。日本内科学会认定综合内科专家秋津寿男(Toshio Akitsu)认为,小的习惯会影响人的未...
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奇异果有6大功效 黄肉绿肉哪种更好? 2023/12/04奇异果又称猕猴桃,原产于中国,是一种营养丰富而热量很低的水果,在唐代的医书中就有奇异果的记载,认为其可以“治骨节风、瘫痪不遂、中年白发”...
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养好肠道菌防百病!益生菌专家教你1招补好菌 2023/10/01肠道不仅是消化器官,也是人体最大免疫器官,又被称为人体的第二大脑。肠道不佳不但会提早老化,还会引发各种疾病。台湾国立阳明交大产学讲座教授...
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超级食品纳豆 溶血栓、抗衰老 功效禁忌一次看 2023/07/17在新冠病毒的混乱中,纳豆,一种由发酵的大豆制成的日本家庭食品,引起了人们的关注。2021年的一项实验室研究显示,纳豆具有抑制病毒的潜力...
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蘑菇品种多 吃蘑菇真的不能错过这几种 2023/07/17蘑菇品种繁多,大部分野生于山林。到了菌季,新鲜采摘的野生蘑菇以罐头、干品、冷冻等方式登上货架,与人工培育的蘑菇一起全年不休地等待人们品尝...
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冲绳百岁人瑞不失智、活动自如的秘密 2023/06/16千百年来大家都在寻找“长生不老药”,长寿的秘密究竟哪里寻?在日本冲绳,每10万人中就有90位百岁老人,是美国同等规模人口的三倍多。细胞免...
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喝银耳汤可以补充胶原蛋白?专家这样说 2023/05/29白木耳(银耳)属于菇类,并不富含胶原蛋白,其黏稠状物质是水溶性膳食纤维,而不是所谓的胶原蛋白。
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膳食纤维防痴呆 补多反有害 补充上限是多少? 2023/05/28膳食纤维能帮助降低患早老性痴呆的风险吗?哪些食物含这种营养素最多?哪类人群补充它会有危险?
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【健康1+1】便血是痔疮还是大肠癌?医师介绍四种大肠癌征兆 2023/05/02如何分辨痔疮与癌症所造成的出血?如果你近期频繁地出现腹胀、肠鸣、便血等现象,会不会担心这些是罹患大肠癌的征兆?外科医生讲解,身体出现哪些...
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这12种常见蔬菜 营养价值不一般 2023/04/14蔬菜含维生素、膳食纤维、矿物质和抗氧化物等人体必需的重要营养元素。研究证明多吃蔬菜有助于降低患慢性病的风险。下面介绍12种营养丰富的蔬菜...
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【邓医谈养生】芹菜的养生效果 2023/03/28芹菜是一种绿色蔬菜,属于伞形科植物。芹菜的茎部分呈现出浅绿色,中空且多节,叶片则是羽状复叶,色泽较深。芹菜的味道清爽,有些微的苦味和香气...
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大豆抗癌又降血压 正确食用很重要 2023/03/15大豆,又称黄豆,有“豆中之王”、“植物肉”之美称。大豆富含丰富的膳食纤维,可以清理肠道并促进蠕动。同时,大豆中所含的异黄酮还具有防癌抗癌...
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大麦改善肠道环境缓解便秘 还能减少内脏脂肪 2023/01/20大麦属于药、食两用的农作物。近年来,大麦的营养价值引起人们的关注。多项研究表明,大麦能改善肠道环境,缓解便秘,还能减少内脏脂肪。
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县府媒合企业 采购茂谷柑 捐赠家扶 2023/01/06云林家扶今天大丰收,除了忆霖企业捐赠了20万元的助学金,及500包的调味酱料,在云林县政府的媒合下,还获得达德能源集团捐赠的300箱顶级...
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你的身体该吃哪种纤维?研究:摄入任何纤维都有益 2022/11/28药店或杂货店货架上品种繁多的膳食纤维补充剂,可能会让消费者眼花缭乱。你如何知道哪种膳食纤维补充剂对你有效并且最适合你呢?
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肠道菌决定健康!两样东西抑制毒素 减重防糖尿病 2022/11/25我们的肠道菌群是否健康,吃什么很关键。当我们食用肉类、奶制品、鸡蛋和海鲜食物时,肠道菌群会将某些成分(肉碱和胆碱),转化为一种叫TMAO...
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少盐就能预防心血管疾病? 研究:吃全谷物更重要 2022/08/31饮食习惯影响心血管健康。中国一项研究发现,比起以往更强调盐、糖、脂肪等的影响,综合改善饮食习惯更有益心血管健康,报告发表在医学期刊《营养...