日式高汤
约 4 条记录
-
阅读最多 人气: 32702019/07/15 -
人气: 9012023/09/30
-
美食网红分享秘诀 16分钟蒸出滑嫩茶碗蒸 2024/01/05为何无法蒸出细致、滑嫩口感的茶碗蒸？你可能踩了这些雷区：蛋与日式高汤混合比例失调、蒸蛋容器碰到水、盖子盖紧未留空隙、火候和温度控制不当、... -
鲜味加乘 揭开日本高汤美味升级的秘密 2022/12/28受到全世界注目的日本料理，其根本就是“高汤”。借此篇幅，我们来广义的聊聊高汤。“高汤究竟是什么”、“为什么高汤如此重要”，最后再针对“高...
