懒人料理
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露营野餐如何准备?9个免炊食谱轻松料理 2022/09/02是时候出发去享受大自然纯粹的美好了,去露营吧!但别忘了在出发前,翻看这份免炊露营食谱,它们制作起来简单又美味,更重要的——都是懒人料理!
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银发族低盐、低脂点心 米苔目咸香Q软又开胃 2022/08/25银发族的消化吸收能力差,饮食宜采少量多餐,准备点心是门学问。本食谱采用三低的米苔目,比市售的甜食更适合当点心,主要能提供四大营养素和能量...
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银发族三低一高料理 护胃又补钙 防肥胖、慢性病 2022/07/11“吃当季盛产”是重要的养生理念。六月介绍茄子,本月推荐有“绿色人参”美誉的秋葵。常见料理不当,煮得过于软烂,或不够熟,带有涩味。保留最佳...
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清爽版三杯料理 杏鲍菇多层次口感 10分钟上桌 2022/07/06三杯食谱是开胃下饭的不败料理,但油脂含量常令人却步,本食谱提供清爽版三杯料理,食材采用肉感十足的杏鲍菇,搭配豆腐,麻油则以1大匙代替1杯...
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椒盐杏鲍菇3步骤上桌 开胃下饭 润肠通便 2022/05/22杏鲍菇的的嚼劲和口感接近肉类,可以做出百变料理。采用这个平价食材、些许基本调味料,并善用一个烹调技巧,让杏鲍菇脱水,不需放味精,释放菇类...
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银发族健脾开胃食谱 简易料理一大技巧 2022/04/27“脾胃为后天之本,气血生化之源”,针对食欲不好的老人,料理健脾开胃食物是一门学问。可藉由刺激嗅觉挑动味蕾的技巧,如肉燥的香气,添加九层塔...
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老人咀嚼、吞咽困难 一种猪肉煮法破解难题 2022/02/06老人害怕肉食,善用一些技巧,帮助长辈摄取足够的优质蛋白质。如1月“青花菜海鲜浓汤”,选取易消化吸收的海鲜。2月推荐“卤梅花重叠肉”,则是...
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防疫在家懒得煮?优格咖喱烤鸡轻松上桌 2021/06/19真的很懒得煮,但是总不能饿肚子吧!这时候“咖喱”料理就非常贴心,只要混合好调味咖喱酱,准备好鸡肉或蔬菜,就可以轻松上桌了。煮的人不累、吃...