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酪梨近年来搭上健康养生的风潮，消费趋势渐成熟，台湾酪梨栽培面积与产量快速增加，年产值已近12亿，如何引导产销稳定，为当前极需面对的课题。

日常单调的食谱吃腻了？来试试我们这款新的三明治吧。无论是周末午餐、工作日晚餐还是午餐，这道鸡肉沙拉一定会给你的味蕾带来新的感受。我们对传...

台南酪梨产季来临，每年的6月到隔年2月是酪梨的产季，多样品种接续上市，23日在大内公有市场旁举办“2023大内酪梨节”活动，现场有多家展...

暑假的亲子游选择位于嘉义市区的嘉义农业试验分所，也是嘉义地区的“水土保持户外教室”，长期协助推动水土保持教育与宣导工作。今年暑假特别安排...

这款牛油果（又称酪梨）蘸酱富含纤维，任何一天吃都可以，搭配蔬菜拼盘或是墨西哥玉米片一定会大受欢迎。很短的准备时间，立即可以上桌。

荷兰的一项研究显示，食用香蕉、酪梨（又称鳄梨）、鲑鱼等富含钾的食物，有助于改善心脏健康，尤其是女性。

“酪梨是含植物固醇最丰富的水果，”这句话来自一篇由HASS酪梨董事会赞助的综述。注意这里的关键词汇，水果。植物固醇是一种存在于在植物性食...

为什么在餐厅里吃的蔬菜沙拉比在家里做的好吃？餐厅的沙拉好吃很多时候与高热量或重口味分不开，沙拉里加很多油、碎奶酪、黄油炸面包丁或烤肉等高...

影响孩子在校学习表现的因素很多，其中一个重要的因素就是三餐摄取的食物。所有年龄层的孩子都需要有饱足感的午餐，既能满足口味，又能提供能量让...

营养师建议大家减少摄食不健康的脂肪，比如奶油所含的饱和脂肪，它会增加血液中坏胆固醇的浓度，引发心脏疾病。为了提升烘培蛋糕、甜点的营养价值...

好市多从美国进口的酪梨又验出重金属镉超标。卫福部食药署25日公布边境查验结果，好市多进口一批重约3797公斤酪梨，又出现镉超标，全遭退运...

如果夏季食欲不振，将蔬菜做一点变化，做一份清爽鲜甜的手卷也是不错的选择。

卫福部食药署11日公布最新边境查验不合格名单，包括美国鲜苹果、中国红枣、日本鲜草莓与哈密瓜、泰国绿芦笋等21项产品，分别被检出有农药残留...

酪梨与鲔鱼鞑靼的外观精致且令人印象深刻，其实它做起来毫不费工夫。鲔鱼是富含油脂的鱼类之一，每周至少要有一餐食用鲔鱼，以摄取其丰富的ω-3...

对于一个有着四个青少年的家庭，我们总是想方设法用健康的概念来准备不那么健康的速食快餐，比如披萨、汉堡和炸鸡。“加洲风炸鸡三明治”这道食谱...

酪梨通常是拿来做沙拉，在这里酪梨取代了本来面团材料的油脂角色，将酪梨果肉打入面团中，让面包的色泽美丽，吃起来也更加柔软。

有时候刻意控制食欲反而减肥计划容易失败，如果真的想吃点面包就吃吧！但是，你也有新的选择，就是吃一份低脂美味健康的汉堡餐，不仅补充身体应有...

追求美好的体态是很多人的梦想，但是减轻体重不代表体脂率也下降，除了运动在饮食上也要慎选，这一道“起司鸡胸酪梨地瓜船”不会挨饿也可以吃饱...

酪梨营养价值极高，果实味道及口感也相当丰富，常常被添加到各种菜肴或打成酪梨果汁饮用，这些年国人越来越注重养生食品之道，酪梨果价格相对水涨...

嘉义县位处北回归线通过的黄金地带，拥有得天独厚的气候及环境，嘉义沿海养殖渔业十分发达，陆上的鱼塭面积近5,800公顷，海上牡蛎养殖海域面...

芝麻菜又称作火箭菜和箭生菜，它适合用来制作沙拉，香气浓、口感清脆，因为品尝起来有一点辣，可以搭配着不同的水果一起吃。选择芝麻菜的时候，要...

凯萨沙拉的三大灵魂：凯萨酱、萝蔓莴苣、面包丁，缺一不可。凯萨酱先以腌鳀鱼和蒜头磨成泥状，再加入起司、沙拉油或奶油使用食物搅拌器打成均质浓...

充满香草风味的南洋酪梨饭，煎炒时记得让酪梨吸收鸡肉的美味，真想跟啤酒一起吃个过瘾！

对牛奶过敏、对鸡蛋和麸质过敏，这一道甜品千万不要错过；或是你只是单纯想食用更单纯的手工甜点，没有复杂的食材混合制作，也很适合尝试此配方...

香气浓厚的猪排大餐令人食指大动！酱汁扮演角色功不可没，尤其是用姜、洋葱等辛香料调制。这一道食谱我们建议您加入“酪梨”进行料理；酪梨肉质绵...

这一次推荐的意大利面食谱添加入优质水果“酪梨”，提升饱足感也让营养加分；此外，酱汁料理用午餐肉拌炒，让时间不充裕或是不方便购买新鲜肉类的...

炎炎夏日，容易食欲不振，来一盘轻食沙拉是很好的选择！酪梨料理千变万化，搭配各类蔬果都很对味；素有“森林奶油”的它清雅淡香、肉质绵密，佐以...

奶油酱烧酪梨菇～奶油酱烧加入酪梨会更加香醇，不仅跟冰凉的白酒绝配，盛至白饭上也肯定美味！