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人们普遍认为，吃糖，特别是果糖，会使人变胖，并对人体产生其它危害。但一项最新研究指出，不同食物中的果糖，好坏不同。“好的”果糖，不仅使体...

罐头果肉可用作烘焙、甜点和炒菜，而剩下的汁液要怎么料理呢？如果是原汁，那么它也就是水果的一部分，带有水果风味，大可使用果汁食谱。

虽然富含水果和蔬菜的饮料理论上听起来很健康，但真的如此吗？嗯，是，也不是。“话虽如此，你仍然能够获取营养和水分——最好是自己制作果汁，或...

水果含有维生素、矿物质及植化素。但是，多吃水果一定健康吗？有血糖问题的人，选择不甜的水果，就可以安心吃？不爱吃蔬菜的人，可以吃水果代替...

可乐、汽水等含糖饮料是非常普遍的饮品，把这类饮料当水喝的人也不在少数。但是已有多项研究证实，经常饮用含糖饮料会引发肥胖、糖尿病及其它慢性...

用苹果（Apple）、甜菜根（Beet）和胡萝卜（Carrot，又称红萝卜）制成的ABC果汁，是风靡美国好莱坞的减肥饮品。韩国主持人洪信...

由于担心潜在的真菌污染，全澳Coles、Woolworths和IGA超市于上周日召回了Pure Tassie品牌的多款果汁。之前，这些果...

芹菜的存放时间一长，往往会变得干硬，吃起来变得有嚼劲，失去了清脆可口的口感。水分流失的芹菜不仅不能用来制作沙拉，就算是拿来煮汤，味道和口...

想好今晚的烤肉和月饼大餐，要配什么饮料了吗？想要牛饮个痛快又怕胖的人，试试看“气泡水”吧！

炎热盛夏，喝杯冰凉的含糖饮料，真是畅快。最新研究发现，饮用汽水和果汁等含糖饮料，与罹患特定癌症的风险较高有关；每天多喝100毫升含糖饮料...

您知道吗？多吃蔬菜、水果，尤其是生食，不仅可有效地预防心血管疾病、糖尿病、肥胖症、便秘、癌症和调理身体的机能，还能够远离老年痴呆。 ...

湖南郴州一名女子进入更年期之后，注重养生，却盲目行事，竟在家中以鲜榨果汁给自己进行静脉注射，导致多个器官受损，若非及时救治，恐怕危及性命...

我们爱喝的橙子味、水蜜桃味、哈密瓜味等等水果口味的饮料，究竟是用什么做成的？ 日本添加剂专家、被称为“添加剂活辞典”的安部司，为了...

台中椪柑冬季量产，为了帮丑水果找出路，榨汁贩售。但发现唯有靠厚钢管加压，才能完全保留椪柑风味，最后找上美国军事用25公分厚的炮管，施以6...

吃腻了草莓果酱，喝葡萄汁又觉得不稀奇，不妨试试“桶柑”做出的另一种滋味；新竹县峨眉乡农会与食品工业研究所合作，成功研发出桶柑果汁和果酱...

金黄酸甜的柳橙汁、紫红醇厚的葡萄汁、橘红香甜的蔬果汁，对3C使用过度眼神失神、加班气色疲惫的人各有帮助。只要挑对果汁颜色，就能补充身体所...

午餐吃饱就想睡？下午开会哈欠连连？多数上班族习惯在午餐后购买咖啡或茶饮，希望开启专注、有活力的下半天，营养师宋明桦提醒，有时候明明不累却...

消费者委员会测试40款预先包装冷藏果汁样本，其中2款冷压果汁验出棒曲霉素，含量高于香港的行动水平，3款声称无添加防腐剂样本验出防腐剂，全...

如果家中有不足1岁的婴儿，根据最新研究，最好等到婴儿满足岁后再让他（她）喝果汁。

根据“美国小儿科学会”今天公布的儿童饮食新指南，果汁对周岁以下孩童没有营养助益，不应饮用。

几十年来，柳橙汁被美国人当作早餐必备饮料。几乎每个谷物类广告中，都有这种果汁，才可以算作一份“完整早餐”。但现在美国人开始远离柳橙汁。 ...

无花果本身就很甜，无须加入任何蔗糖或蜂蜜，它的润喉功效非常强大，可有效的缓解咽喉疲劳，不过由于它的储藏期非常短暂，即便打成果汁也是如此...

为了随时可以喝水，尤其喜欢喝热饮的人，随身带保温杯是最方便的，只是市售保温杯所用的不銹钢材质种类众多，并不是每一种保温杯都能安全使用。劣...

百香果，据说因为具有百果香气而得名，掰开它能闻到芒果、凤梨、香蕉、荔枝、柠檬等十几种水果的味道。百香果含有132种芳香物，不仅香气逼人...

在很多人的认知里，鲜榨蔬果汁是一种很健康的饮品，富含各种维生素及其它营养素。但一名英国资深肠胃病专家表示，肠易激综合征（Irritabl...

美国律师比尔‧马勒（Bill Marler）在食物中毒诉讼这一行已积累了20年经验，为客户累计争取到6亿美元的赔偿。在接受美国媒体“底线...

生机饮食是时下流行的一种养生法，早上喝杯有机蔬果汁，或喝杯现榨新鲜果汁，原汁原味感觉更营养，却有许多人喝出了健康问题。喝果汁固然好，但因...

现代人的生活真是方便，各种饮料琳琅满目。专家却表示，市售八种常见的饮料，对你的健康其实是有害的，你喝进去的什么，你应该有所了解，以免危害...