美国科学家进行的一项最新研究表明,每天食用动物制品,尤其奶制品的女性,生育双胞胎的几率比其他女性要高出5倍。
负责这项研究的美国长岛犹太医疗中心教授加里·斯坦曼说,动物和人体肝脏分泌一种叫类胰岛素生长因子(IGF)的生长蛋白质。IGF可参与血液循环,抑制生长激素形成,进入动物乳腺。IGF可增加女性排卵,也可能帮助胚胎在早期发育阶段成活。
斯坦曼研究发现,严格食素的女性从不吃动物制品,她们与每天食用奶制品的女性相比,血液中的IGF浓度低13%。
统计数字表明,自1975年以来,全球范围内女性生育双胞胎和多胞胎的比例明显增加。这一现象部分原因是高龄产妇增加,因为高龄产妇更可能生育双胞胎。
斯坦曼说:“进入20世纪90年代以后,双胞胎比例持续增加,可能也是引入生长激素疗法,促进牛奶和牛肉产量的结果。”
这项研究报告20日发表在《生殖医学》杂志上。
(稿源:星辰美食网)