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超市剩余食品变为每周3.5万份餐食援助有需要家庭

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【大澳门威尼斯人赌场官网2023年09月01日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李梦熙编译报导)据NZherald 8月27日报导,特雷西·皮里尼(Tracey Pirini)及其 Fair Food 敬业团队,每周为奥克兰有需要的家庭提供3.5万份餐食。

Fair Food 成立于2011年,是位于奥克兰的第一家食品援助组织,其前身是 Free Store Watakere 2011 项目,该项目首次发现西奥克兰普遍存在食品不安全问题。

12年后,这项行动已全面展开,且运转良好,每天早上派出卡车收集超市不需要的食品,新鲜的农产品、水果、蔬菜、乳制品和肉类制品,然后回到位于Avondale 的仓库,由志愿者进行手工分类。回收食物的包装材料,食物渣滓被送到当地的猪场。事实上,每周12吨回收的食物中,只有不到0.5%被送往垃圾填埋场。

食物经过分类和装箱后,就会交给慈善合作伙伴,并分发给有需要的家庭。

特雷西表示,希望人们在打开食物箱时,说’哦,很好吃的样子,好漂亮’,而不是看到一些瘀伤和有点磨损的食物,让人们感到愉悦,所以要确保食材尽可能完好。

最近,特雷西·皮里尼被宣布入围 Westfields Local Hero Award,获胜者将获得2万纽币 Kaupapa 奖金。特雷西希望,希望有机会能将4万份餐食回馈给社区,所以大家投她一票,就是为自己投票,也是为社区投票!投票截止日期为9月11日。

责任编辑:蓝克

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