今天跟大家分享的是传统韩国辣白菜泡菜做法。每个步骤都会给大家解释清楚，所以大家马上就可以一起做传统韩国辣白菜泡菜做法！

供应：16
准备时间：1小时15分钟
搁置时间：8小时
烹饪时间：5分钟

对于大白菜：
2个 （6磅）大白菜
3/4 杯韩国粗海盐，分开
1加仑水（3.785公升）

对于米糊：
2杯水
5汤匙甜米粉（可用代替：糯米粉或中筋面粉）

对于辣泡菜酱：
10 瓣蒜，捣成泥
1茶匙姜，去皮，捣成泥
1 个韩国梨，切碎，捣成泥
1/2 洋葱，切碎，捣成泥
5汤匙凤尾鱼露
2汤匙盐虾酱（saeu-jeot）
4汤匙韩国绿梅子糖浆（maesil chung）
4根葱，切成2英寸
2杯韩国白萝卜，切成细条
2 杯胡萝卜，切成细条
1 1/2 杯韩国红辣椒粉（gochugaru）

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责任编辑：茉莉