今天跟大家分享的是葱油手撕鸡，这个做法不但无比的好吃，鸡肉香浓滑润细嫩，而且真的是太简单了，一看就会，赶快一起动手做！
准备时间：20分钟
腌制时间：20分钟
烹饪时间：45分钟
对于鸡肉和腌料：
1 只三黄鸡（4磅）
2 茶匙盐
2 汤匙姜汁 （1/2英寸姜和2汤匙水）
2 汤匙绍兴酒
1 汤匙牛油果油，或其它食用油
1 大块姜，切片
对于姜葱油：
2/3 杯牛油果油，或其它高冒烟点油
1 个红葱头，切片
2 根葱，切花
1 ½ 汤匙姜泥
1/2 茶匙盐
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责任编辑：茉莉
