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枸杞的养生妙用

文/邓正梁(济德中医诊所院长)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2022年01月05日讯】枸杞是茄科植物,果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,其根皮称为地骨皮。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实。宁夏枸杞栽培面积最大,其它地区品种为中华枸杞及其变种。

枸杞的果实、根皮及叶子均可入药。明代李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”

枸杞子甘平,归肝肾经,功效为补肝肾,明目。在临床上,对肝肾不足,腰酸遗精,头晕目眩,视力减退,目缈视昏,消渴等。即补肝肾、益精血、明目、止渴等功效。治疗肾虚遗精,常配熟地黄、沙苑子、菟丝子等;治疗视力模糊,常配菊花、地黄等;治糖尿病,可配生地、麦冬、天花粉等同用。对于糖尿病的应用,《汤液本草》中提到:“主渴而引饮,肾病消中。”医书《本草备要》中提到:“昂按古谚有云:出家千里,勿食枸杞。其色赤属火,能补精壮阳,然气味甘寒而性润,仍是补水之药,所以能滋肾,益肝明目,而治消渴也。”为何古时外出不鼓励吃枸杞,就是因其色赤属火,能补精壮阳的作用,若心性守不住,反而帮倒忙,但枸杞对身体实在是很好,补而不燥,适合长期服用。

枸杞叶名“天精草”,《本草备要》中提到:“苦而凉,清上焦心、肺客热,代茶止消渴,(时珍曰)皆三焦气分之药。”三焦气分之药,表明天精草很凉,虚寒的人不能食用,火气很大的人可以降火气。

地骨皮为枸杞的根皮,性味甘淡寒,归肺、肝、肾经,功效为凉血退蒸,清肺降火。退蒸就是可治疗阴虚发热,盗汗骨蒸,清肝肾之虚热,常与知母、鳖甲、银柴胡等退虚火的药配伍;对于肺热咳嗽,可清泄肺热,除肺中伏火,对于肺火郁结,气逆不降,咳嗽气喘,皮肤蒸热等证有效。对于吐血、衄血、尿血等血热出血,可凉血止血,可配白茅根、侧柏叶等同用。此外地骨皮还可生津止渴,可与生地黄、天花粉、五味子等同用,治糖尿病消渴症状。现代研究,地骨皮水煎剂能降血压、降血糖、降血清胆固醇等作用,对于许多病原菌也有较强的抑制作用。

关于枸杞子的强壮作用,有一历史传说,据闻盛唐时代,丝绸之路有一女子斥责一老者,商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者大吃一惊,原来此女已两百多岁,老汉也已是九旬之人。商人惊诧之余忙向女子讨教高寿的秘诀?女子答道,自己四季服用枸杞。后来枸杞被那里的人誉为东方神草。

枸杞子优劣如何辨别?新鲜枸杞子颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子肉质较差,无光泽,外表却鲜亮诱人,表示为色素浸染过,连枸杞蒂也呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这是外地枸杞没有的,宁夏枸杞放入水中90%不下沉,都是漂浮在水面的。◇

责任编辑:唐音

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