【大澳门威尼斯人赌场官网2021年12月09日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者金晶加拿大蒙特利尔报导)位于蒙特利尔西南区Atwater农贸市场外的圣诞集市已经开放,在经历去年疫情限制下的困难之后,今年主办方和摊主们邀请蒙特利尔市民再来感受浓郁的节日氛围。
“今年的特色是回归正常”,主办方La Lutinerie的负责人琳•巴斯布(Line Basbous)在11月25日的集市开张日说,这项源于欧洲的节日传统,在蒙特利尔越来越受欢迎。
在张挂着彩灯的小木屋里,摊主们也在兴奋地期待顾客的重新归来。
“我很高兴,人们终于能自由出门了”,摊主阿诺•大卫说,这是他第四年在圣诞集市上摆摊。大卫卖的是自制的传统法国食物,比如“抹布鸭肝”( Foie Gras au Torchon),这是把鸭肝包在棉布里用文火煮,因为保留了鸭肝上的油脂,口感很好。一般都是在家里做,据说最早是用干净的擦碗布(Torchon)来包,故得此名。此外,还有风干鸭胸肉、油封鸭腿、鸭肉馅饼,都是大卫自做的,用的是魁北克本地的鸭子。大卫说已经做了15年了。
据负责管理摊位的工作人员乔安娜(Johanna)介绍,今年Atwater圣诞集市共有30个摊位,从姜饼、精油、首饰到帽子,摊主们大多是来自魁北克不同地区的手工业者。
第一次在圣诞集市上摆摊的莎琳•雷莎(Charline Lessare)充满期待,“我很兴奋,觉得圣诞节已经到了!”她带来的是自己用传统方式手工制作的香皂,原料、染料全部是天然的,“香皂是圣诞节常见的礼物,而且每个人都适用,我希望会有很多人来买我的香皂。”
逛圣诞集市的人常常会来一杯“香料酒”(mulledwine)。这是一种往红葡萄酒里加入糖、橙子、八角一类的香料熬煮而成的热饮酒。乔安娜说,这种喝法来自法国阿尔卑斯山区,当地人饮此酒来驱赶冬季里的寒气。“热乎乎的,这是冬季最好的饮品”,她说,“很多来这里的蒙特利尔人都会来上一杯。”
不喝酒的人可以选其它热饮,比如热巧克力,或是一杯热咖啡。可以再点一份法式薄饼,或者是比利时华夫饼,乔安娜说,这些都是传统的圣诞集市美食。小吃售卖亭由主办方经营,筹集的资金用于运作下一年的圣诞集市。
“这是一个社区性的聚会,我们希望为人们带来节日的欢乐”,乔安娜说。今年是她第三年参与圣诞集市的组织,前两年都是以义工的身份参与。
义工是蒙特利尔圣诞集市背后的支持力量。主办方负责人巴斯布说,今年蒙特利尔有近200名志愿者热情参与,他们大部分来自法国或其它欧洲国家,“圣诞集市是他们自己的文化,他们非常主动地自愿参与,造就了活动的成功。”
巴斯布说,圣诞集市是冬季里温暖舒适的户外节日活动,无可替代,“你在一年里其他任何时间都看不到这样的活动”。她还表示,蒙特利尔的圣诞集市正在名声鹊起,她收到越来越多的从美国佛蒙特、新泽西等地打来的电话,来询问这里的活动。
主办方La Lutinerie是一家非营利组织,是今年蒙特利尔三个圣诞集市的主办方。除了Atwater一家,另两家设在Jean-Talon农贸市场和蒙特利尔市中心演艺广场。巴斯布建议,这些圣诞集市都靠近商场或市场,人们在平时购物之余,可以顺道花上1、2个小时,逛逛圣诞集市,感受温暖的节日氛围,同时支持本地手工业者。
Atwater圣诞集市地址
Place du Marché (Atwater)
Rue Saint-Ambroise
Entre la rue Sainte-Émilie et l’avenue Greene
Montréal, QC
(绿线地铁Lionel-Groulx站)
开放时间
11月25日至12月19日期间
– 星期五17点至22点
– 星期六11点至19点
– 星期日11点至17点
圣诞集市免费入场,无需疫苗护照
责任编辑:易柯