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安省最低工资上涨 餐饮价格飙升 以后还要涨?

专家预测安省餐馆的价格还会上涨。图为餐馆厨师在工作。(Fotolia)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2018年02月26日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者王兰多伦多编译报导)安省今年提高最低工资后,许多安大略省的餐厅已经提高菜单价格,推动1月份食品通胀率达到近两年来的年度最高涨幅。

据《太阳报》报导,根据加拿大统计局,上月整体食品价格较2017年1月上涨2.3%,餐馆涨价与去年同期相比升幅高达3.7%。

蒙特利尔银行资本银行经济学家卡夫茨奇(Robert Kavcic)认为这与安省最低工资调整息息相关。

全省范围内的许多餐馆,从小型店到大型连锁店,在新的最低工资标准生效日期前后提高了部分或全部菜单项的价格,以帮助抵消劳动力成本的增加

非赢利组织加拿大餐馆协会副总裁瑞莱特(James Rilett)预测餐饮价格会继续上涨。他表示,对于餐馆来说,食材是仅次于人工的最昂贵的成本,当最低工资影响到食材价格,可以预期会再次上涨,因为农民和加工商也面临成本上涨的问题。

责任编辑:严枫

 

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