【大澳门威尼斯人赌场官网2014年11月22日讯】（工商报导）位于Briantree的South Shore Plaza购物村内有家Rodizio Grill的巴西烧烤餐馆，开业至今两年，由于巴西烧烤的特色着重在新鲜感﹐所以得到越来越多的华人关注，据老板表示﹐最近华人顾客比以前增加了约2%至25%。

该餐厅提供各种各样不同的烤肉，如牛肉就包括牛肩膀肉、牛扒、牛腱等，还有鸡肉、鸡心、羊肉、猪肉、香肠等等，真是五花八门。甚至还有烤菠萝、带糖浆的烤菠萝。有时还有华人喜爱的野味，如鳄鱼肉、眼镜蛇肉等等。

同样一块肉，由于不同的切法，对不同的肉纹会给人带来不同的感受。由于不断的变化着烤肉种类、做法、腌法、切法，就会给食客很不同的感觉。

眼下感恩节快到了﹐如果您喜欢吃烤火鸡或者又是个烤肉喜爱者，那巴西烤肉万不可错过。巴西烤肉源于牛仔们的发明。他们最初只烤牛肉，后来很快就发展到无肉不烤的地步。

以前在庆典或者聚会的时候，牛仔们生一大堆火，把串着肉的铁条挨近篝火斜插在地上，并且肥的部分放在上面。烤的时候，肥油会流到下面的肉上。巴西烤肉讲究慢慢烤，慢慢吃，熟一层，吃一层，然后再烤再吃，直到肉吃完为止。

巴西人烤牛肉和烤其他的肉不同，烤牛肉只用蒜和盐。牛肉会在前一天晚上泡在蒜末和盐里，烤的时候为使肉不发干，且不时在肉上撒盐水。而其他的肉则提前一天用酱腌制好再放在火上烤。所以，喜欢吃淡的人可能要先尝一尝烤牛肉，确定喜欢再多吃。

享受烤肉，没有比这里来的更带劲。一大串烤得香香的热烘烘的就从烤炉上立即送到您跟前来，然后随您的喜爱，在您面前一刀一刀的剜给您；让人一边闻着香喷喷的烤肉味，看着这一大串新鲜的烤肉在面前晃动，真是垂涎欲滴。

该烤肉店有一个价钱任君吃的选择——自助餐﹐也可以点菜，或只吃沙拉和喝饮料。

这家餐馆还有另一个与众不同的调味天然果汁饮料。不但杯子容量大，果汁保证是百分之百的天然水果，而且还是现场制作，即点即做。更令人意想不到是价格很实在，大有物超所值。如一杯22盎士的巴西热情果和芒果混合果汁，需要多少个水果的汁水才能真正做成？却只收几个美金的价格，味道也真是很到家。

从这家餐厅的菜单上看，鸡尾酒的款式就特别多，超过百种，喜爱喝酒的人士，自然会跃跃欲试。

假如两个人去吃， 就可以凭本报广告﹐买一个送另一个半价。

餐厅地址：250 Granite St., Braintree MA 02184 (South Shore Plaza Mall)﹐电话：781-356-9100﹐网址﹕//www.rodiziogrill.com/braintree。

责任编辑﹕冯文鸾