东南亚缅甸生活在茵列湖上的水上人家的习俗非常特别，可以说是生在水上、死在水上因地制宜的特别习俗。

当因列湖水上人家有亲人过世时，就会做一个像船一样的木棺材，打洞之后再放入尸体，然后放到湖水中。湖里生活着的小鳗鱼会钻进棺材里，摄取腐化的尸体为食物。过了一年后，岸上的亲人会将棺木拉起来，收获棺木中的鳗鱼，此时长大的鳗鱼就成为餐桌上的美味食物。不过，这棺材养出的鳗鱼只有这家亲人可以食用。

在越南岘港、顺化地区也有水上人家，他们长期在湄公河上以运输工作为生，长期生活在水上。他们的家当和生财工具就是他们的船。他们将货运从一个港口载到另一个港口，船上不只是货品，还包括所有的家当、家人，可以说是中南半岛上的四处漂泊的吉普赛人。

东南亚的柬埔寨人为了感谢上天，每年十一月满月时会一联举行三天的“送水节”，届时人们会在水岸边精心布置，举行划龙舟比赛、放水灯及祭月亮等三项主要庆祝活动。然而在柬埔寨每年十一月至翌年的四月是为干季，因此洞里萨湖自然蒸发缩小，这时空气中的鱼腥味非常浓烈，旅客可能会不习惯，要有心理准备。＠*