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人們都知道吃香蕉要剝皮，但有誰知道香蕉在剝皮之前要先清洗呢？有食品安全專家表示，像香蕉這樣的厚皮水果也應該在食用前先清洗外皮，以避免病菌...

香蕉麵包的質地，從蓬鬆海綿到溼蛋糕般緊實，可以有很多變化。若想烘焙偏紮實的版本，這裡提供11個有用技巧。

高雄農產品豐富多元，高市府推出「夏祭新鮮市」專屬品牌，行銷玉荷包、野菜、蜂蜜和香蕉。市長陳其邁5月23日出席行銷記者會，化身最強推銷員...

有別於一般大象吃香蕉時連皮一起吃，德國柏林動物園（Berlin Zoo）的一頭大象學會用象鼻替香蕉剝皮，但牠只針對特定的香蕉剝皮，而且會...

在烘焙香蕉蛋糕時，遇到了蛋糕塌陷、回縮和乾裂等問題了嗎？導致成品不理想的原因很多，這裡收集了12種常見原因，或許你的成功之匙就在其中。

人們往往認為，超級食品一定很貴，因為它們，嗯，超級又時尚！這些標籤實際上意味著它們會非常「昂貴」，但好消息是，讓你的盤子裡裝滿大量營養豐...

你從超市買來的香蕉在家裡放個幾天，通常就會從綠色變黃色，甚至會從黃色變成過熟的棕色或黑色。有專家表示，如果存放得宜的話，香蕉放個兩週還能...

為協助農民分散經營風險，農委會農金局3日提醒，112年度水稻及香蕉收入保險投保期限至3月底止，提醒農民把握期限投保。

飛機商務艙的票價比經濟艙貴了許多，所以人們會預期商務艙的餐點和服務會比經濟艙好很多。然而，日本航空公司（Japan Airlines）一...

雖然有人堅持香蕉麵包要加巧克力，但我更喜歡加堅果，確切地說，是核桃。這款香蕉核桃麵包與經典快餐麵包的香甜軟嫩相當，既有黃油香又有核桃的鬆...

屏東縣長周春米6日與前縣長潘孟安、日方代表學校法人神戶學園專門學校總長蔣惠萍共同裝櫃，1350箱約16.2噸的香蕉將直送日本九州地區小學...

香蕉是一種美味又常見的水果，它含有的膳食纖維和維生素B等營養成分，有調節腸道健康、改善便秘和美容等功效。日本名醫推薦一種吃香蕉的方法，有...

財團法人台灣香蕉研究所、屏東科技大學及香蕉產業策略聯盟日前舉辦「2022 台灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動」，邀請全國各香蕉產區的蕉農...

本土香蕉因季節性產量過剩導致價格崩盤，目前每公斤市值僅約8元，但蕉農表示，只要低於15元就毫無利潤。農委會農糧署19日在屏東啟動去化以每...

香蕉被譽為超級水果，它吃起來香甜可口，且營養價值高，吃香蕉健腦提升免疫力 但有一種吃法要慎重。

烘焙中經常用到花生醬，換個口味試試芝麻醬如何？花生醬是研磨花生製成的，芝麻醬則是將烤熟的芝麻研磨成糊狀而成。芝麻醬是中東美食很流行的調味...

荷蘭的一項研究顯示，食用香蕉、酪梨（又稱鱷梨）、鮭魚等富含鉀的食物，有助於改善心臟健康，尤其是女性。

因應中共突然暫停台灣石斑魚輸入，行政院長蘇貞昌今天（22日）出席「全民相挺 漁民放心～台灣石斑 世界尚讚」記者會時指出，台灣石斑魚檢驗完...

雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完，或是因為過敏或純素食等飲食限制而不能吃雞蛋，這並不意味著你就不能烘焙餅乾或做煎...

香蕉以潤腸通便、減肥等作用廣為人知。但其實，香蕉具有強大的抗強化功效，能夠幫助淨化血液、防止血栓形成，讓血管回春。日本一名香蕉農場經營者...

在中共「疫情清零」政策影響下，當局在對民眾進行大規模核酸檢測的同時，已將檢測範圍擴大到蔬菜、瓜果、活雞、輪胎和自行車等，官方的極端防疫措...

如果你鍛鍊身體，攝入足夠的鈣和維生素D，你可能會認為自己的骨骼很強壯。你知道嗎，情況很可能是如此。這三個因素對骨骼健康至關重要，但並不能...

近日網傳一則影片指稱，自索馬里進口的500噸香蕉運抵市場，當中含有『螺杆菌』的白色長條蠕蟲，將會使人中毒甚至死亡。農委會主委陳吉仲14日...

美國紐約的華爾街是世界金融中心，堪稱國際金融的神經中樞。當地鮑林格林公園（Bowling Green Park）有一個象徵牛市的華爾街銅...

週六（10月9日）早上，西班牙拉帕爾馬島（La Palma）火山再度噴發，熔岩吞沒了附近的建築物。大量火山灰顆粒相互碰撞引發閃電大作，讓...

營養師建議大家減少攝食不健康的脂肪，比如奶油所含的飽和脂肪，它會增加血液中壞膽固醇的濃度，引發心臟疾病。為了提升烘培蛋糕、甜點的營養價值...

中颱璨樹來襲，臺東出現間歇性強風，從11日下午至12日凌晨，整個籠罩在狂風暴雨中。一處位於卑南鄉的香蕉園，700棵香蕉樹全被吹倒，讓農民...

剩餘食材怎麼處理？將西蘭花的莖、熟透吃不完的香蕉、快要過期的紅酒、沒有用完的香料，甚至做蘋果派剩餘的蘋果果核和果皮做成涼拌西蘭花莖、香蕉...