辣椒
約 108 條記錄
-
熟悉氣味裡的思念 2023/08/07有人說,美食可以一解鄉愁,而我卻在熟悉的氣味裡,找到思念的窗口。
-
驚豔眾人的烤菠蘿 為豬排晚餐加分 2023/07/02從來沒有烤過菠蘿(鳳梨)嗎?那就作好被驚豔的準備吧。焦糖化的菠蘿非常漂亮,味道也更加濃郁。加上烤豬排、香菜、還有塞拉諾辣椒(serran...
-
墨西哥辣椒烤奶酪起司三明治 美味的混搭 2023/06/15墨西哥辣椒鑲乳酪起司(Jalapeno poppers)其實是一道開胃菜,但也可以稍做修改把它變成三明治。我的意思是,它有兩種奶酪,外加...
-
這幾種食物加辣醬 味道超乎想像 2023/03/31辣醬的吃法多種多樣,無論入菜煎炒燉煮,還是蘸醬拌飯都少不了它的身影,而且辣椒幾乎百搭。如果樂於嚐鮮,不要錯過下列辣醬吃法,其風味特別,可...
-
家有這11種食材 地道泰國菜輕鬆煮 2023/03/29泰國菜善以新鮮的天然香料提升風味,入菜的常用食材酸辣甜鹹苦皆有。想在家烹飪泰國菜嗎?備齊下列11種泰國菜常用食材,地道泰菜輕鬆煮。
-
墨西哥辣椒蜜餞 口味百搭 吃什麼都想放一點 2023/03/13製作這道墨西哥辣椒(jalapeños)蜜餞很簡單,只要把切好的新鮮辣椒放進糖漿中加熱,然後等它冷卻就行了。別小看這個食材簡單又好做的墨...
-
素食辣椒燉豆 富含纖維又風味十足 2023/02/10這是一道清淡的素食辣椒燉豆,充滿了來自波布蘭諾辣椒(poblanos)和青辣椒的風味,而且含有豐富纖維的豆類和蔬菜。上面可以撒些奶酪絲、...
-
冬天必備暖身食譜:純素辣椒燉豆 2023/01/28無論你是長期的素食主義者,還是剛剛加入無肉俱樂部的新手,有一些食譜是每個素食者都需要的。其中之一就是純素燉辣椒。一碗豐盛的豆子辣椒能帶給...
-
喜辣者注意:這些世界經典辣菜不要錯過 2022/12/27寒冷的冬夜,吃一份刺激味蕾的辣菜,出一身熱汗,這對喜歡吃辣的人來說,別提有多舒爽了。「辣」也是世界上最廣為運用的烹飪口味之一,幾乎每個國...
-
燉辣椒的季節來了 你準備好了嗎? 2022/11/18牛絞肉是製作燉辣椒(chili)最簡單的基本原料,因為不需要任何加工如剁碎或切片等前置作業——只要放進鍋裡煮就行了!這種便利也是有點代價...
-
人氣: 99503
-
人氣: 48406
-
挑戰「死神辣椒」 美國男子33秒吃10顆破紀錄 2022/11/09卡羅萊納死神(Carolina Reaper)是目前世界上最辣的辣椒,吃一點點就足以讓人辣得噴火。然而,美國加州一名男子卻在大約半分鐘的...
-
波布蘭諾辣椒意大利麵:融入墨西哥風味真好吃 2022/10/26除了一些櫻桃番茄和幾隻西葫蘆,今年夏天我的菜園一片狼藉。我把這歸罪於那些把我的後院當成私人自助餐廳的鹿,還有一隻住在我花園棚子下面的肥碩...
-
不只是Taco 墨西哥還有這些經典菜 2022/10/10人們常說,墨西哥的一道玉米捲餅(Taco)便是征服世界的盛宴。作為中美洲的文明古國,被列為非物質遺產的墨西哥菜,歷經新舊民族文化的數千年...
-
辣味蝦仁:印度洋島國毛里求斯的美食 2022/07/09管來自何方,煎鍋料理的魅力就在於可以快速地完成料理端上餐桌,而且通常用少量的食材就能辦到。
-
空間站首次種出辣椒 宇航員用它做塔可餅 2021/11/07NASA宇航員近日在國際空間站採摘了第一批辣椒。空間站說,這是迄今為止在站上進行的最複雜的植物實驗之一。
-
沒時間做飯時 試試這道濃郁順滑的燉辣椒 2021/10/30多虧有了可以快熟的雞腿肉和罐裝的白豆,這個味道濃郁而順滑的燉辣椒(chili)一下子就能做好了。沒有很長的時間燉湯的時候,可以搗碎一些豆...
-
小小辣椒 竟然有5大好處 2021/08/26小小的辣椒令很多人欲罷不能。離了它,很多人簡直咽不下飯。其實,辣椒不但可以刺激食慾,讓人胃口大開,還擁有別的食材不具備的重要價值。
-
盤點世界各地知名品牌的辣椒醬(一) 2021/07/21一款好的辣椒醬,應該是既辣且香,與料理相輔相成,而不是滿嘴的刺激痛感卻嘗不到其它滋味。現在全球各國都有自己的辣美食文化,各個地區也都有不...
-
【抗疫家務通】這5類食物 進微波爐可能傷人 2020/03/18在中共肺炎疫情越演越烈的今天,許多人每一餐都必須在家中烹煮,若能妥善利用微波爐,不僅快速省時,也可減少廚房裡的油煙。然而,由於微波爐特殊...
-
研究:辣椒或有損長者認知能力 2019/07/30近期一份發表在開放期刊Nutrients上的研究顯示,吃辣增加患老年失智的風險。
-
NASA擬在太空種辣椒 它將是第一個結果植物 2019/07/15美國國家航空航天局(NASA)正嘗試在太空中種植植物,以因應未來火星之旅的需求。如果順利的話,辣椒將成為在國際太空站(Internati...
-
吃半碗辣醬 男子送急救 醫:氣喘者應注意飲食 2019/05/30吃辣也可能誘發氣喘病患急性發作。南投患有氣喘的黃姓男子,很愛吃辣,近日晚間和妻子在麵攤用餐時,在乾麵上加了半碗辣椒醬,不料半夜突發氣喘...
-
剁辣椒自己做,不再傻傻剁到手酸 2019/03/09喜歡吃剁辣椒不見得自己願意動手做,因為想起要將辣椒剁的碎碎的就很麻煩,小時候都是媽媽做,現在有了這個辦法,我也可以自己動手做了。
-
這家人到底有多愛惡作劇?小孩被老爸噴水 用辣椒堡回敬 2018/08/16很鬧的一家人又來惡作劇啦!媽媽跟小孩組隊,每天都在被爸爸惡搞或是惡搞爸爸!這樣的家庭日常,你還喜歡嗎?趕快來看看他們今天又發明什麼笑料!
-
北美生活:我家的辣椒樹 2018/08/012016年春天小外孫從學校拿回一小盒花苗,裡面有四棵不同的小苗,其中一棵是小辣椒苗。沒想到該辣椒苗在我家過了兩個冬天了,現已長成了辣椒樹...
-
不能吃辣別硬撐 男子挑戰死神辣椒直奔醫院 2018/04/24如果你愛吃辣椒,那麼《英國醫學期刊病例報告》(BMJ Case Reports)本月初發表的一篇報告就應該引起你的重視了。
-
紐約挑戰死神辣椒大賽 挑戰者進急診室 2018/04/11最近有一份非常特別的病歷報告,一名男子因為食用了世界上最辣的辣椒後,被送去急救。
-
江西男子有「奇功」 一吃辣椒頭頂就冒煙 2018/03/02江西省南昌市58歲男子陳愛榮只要吃一點辣椒,頭頂就會立刻不停地冒煙,呈現一幅「煙霧繚繞」的景象,平時朋友都調侃他說,他是在練「獨門武功」...