鐵質不足是現代女性最常見的營養問題，除了攝取含鐵食物、補充鐵劑外，用鑄鐵鍋（cast-iron skillet）烹調，在...
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「炸醬麵」是中國傳統特色麵食，將煮熟的麵條和香甜的炸醬混合均勻食用，濃郁的醬汁裹著Q彈的麵條，吃起來相當過癮！ -
黃曆新年將至，圍爐是闔家團圓的重要時刻，但台灣408萬名長者中，約7成有缺牙問題而飲食受限。衛生福利部國民健康署支招建議... -
有人做過實驗，聽古典音樂生長的稻米特別好吃，聽讚美的米飯不易變壞，而主廚阿山所做的甜點，都是在老歌音樂旋律中製作而成，或... -
暑氣未消的八月天午後，很適合來點冰涼、酸甜的蛋糕。今天，我們特別為熱愛甜點的讀者，介紹了檸檬戚風蛋糕捲和磅蛋糕。 -
台灣在南美的唯一友邦巴拉圭，位於南美洲之中心，為一內陸國家，與阿根廷、巴西與玻利維亞為鄰。您知道，巴拉圭有哪些美食嗎？ -
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說到清明節，許多人想到潤餅。吃潤餅是華人特有的文化，潤餅只需用麵粉製成的餅皮，包裹已料理好的餡料，包捲後就可以直接食用... -
日本和牛有「世上最美味牛肉」美譽。針對中華民國前總統李登輝催生的台灣和牛——源興牛問市，首家火鍋餐廳台北開幕，專家看好台... -
基隆廟口夜市名列「世界20大名市集」，短短幾百公尺內就聚集近200個攤位，美食種類眾多，鹹的、甜的、熱的、冷的應有盡有... -
要品嘗南台灣高雄的傳統在地美食，不妨規劃一個六合夜市的美食行程。因夜市距離高雄火車站不遠，交通便利，白天是一條車輛來往的... -
自2010年1月9日正式啟用的斗六人文公園夜市由於租約到期，目前已全數移至不遠處的鎮南路上，並更名為「斗六觀光夜市」，除... -
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說到嘉義市區的夜市，大部分人都會想起位於文化路商圈的「文化路夜市」，但嚴格說來它並不是夜市，而是一個有很多「在夜市可以看... -
生活在臺北又熱愛美食小吃的饕客，一定不會錯過「南機場夜市」。南機場夜市座落於國民住宅建築物之間的道路，從早到晚都有不同的... -
面臨Omicron變異株威脅，夜市人生會怎麼發展？台北市寧夏夜市觀光協會理事長林定偉表示，其成功經驗可以作為其他縣市夜市... -
高雄夜市走透透，就屬「南六合、北瑞豐」最知名。若論規模最大、人氣最旺的個中翹楚，首推左營區的瑞豐夜市。 -
台中逢甲夜市位於逢甲大學側門，從文華路一直延伸到福星路，消費族群以二、三十歲的年輕人為主。因為位於學區和接近市區的地緣關... -
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台南牛肉湯遠近馳名，現在更從市場美食升級為東區時髦料理。創意麵食餐酒館「小覓秘Little Secret」把人氣餐點「鮮... -
瑪麗運動燒烤酒吧（Mallie’s Sports Grill & Bar）的菜單上提供重達1800磅的漢堡，售價一萬美元... -
巴西的奶酪麵包（Pão de Queijo）是一種外部酥脆，內部有獨特嚼勁和彈性的小麵包。 -
香氣濃郁的肉桂捲近年在女孩圈掀起一陣風潮，別以為吃過肉桂捲就是那種味道嘛！「捲捲人生 奶油捲專賣店」推出了白蘭地蘋果、太... -
夏日是享受冰涼茶飲和甜品最令人心動的時刻，此時芒果香甜的果肉，可以做成各式各樣的飲品，無論是雪泥、奶昔還是布丁，都讓人食... -
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疫情持續延燒，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消，改採網路方式發表成果。學生研究發現，臺灣市售薑黃粉... -
中共病毒（武漢肺炎）疫情延燒，各大專校院都採遠距教學，弘光科技大學食品科技系原訂舉辦食科祭活動，因疫情而取消。不過，學生... -
隨著疫情升溫，全臺停課宣布延長，孩子宅在家的時間將要和漫長的暑假連結在一起，家長和孩子相處的親密時光，也將延長至酷熱難耐... -
植物種子 為何名叫愛玉？明明是植物的種子，為何會叫它「愛玉」？根據《台灣通史》記載，愛玉的發現與命名，是清朝道光初年有一... -
在古代交通不便，出入均靠雙腿，天熱趕路容易在路途中暑，有善心人士將仙草這種具有特殊香氣的植物，曬乾熬煮成茶，讓中暑的路人...
