咖啡师
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【漂流传奇】香港咖啡师英伦创业记 2024/07/09一杯咖啡,一段漂泊,这是一个关于梦想与坚持的故事。他是Eddie Chan,一个来自香港的咖啡师。2022年,他告别了熟悉的故乡,带着太...
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义式浓缩咖啡变奏曲:风味咖啡的作法(下) 2023/07/16改变义式浓缩咖啡的萃取时间,风味就会改变,本文介绍玛琪雅朵、玛琪雅朵拿铁、焦糖玛琪雅朵、摩卡咖啡、维也纳咖啡、康宝蓝咖啡和卡鲁哇咖啡的调...
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慢熬两年 咖啡师徐诗媛获世界冲煮大赛冠军 2022/10/14台湾咖啡师再度在国际赛事大放异彩。代表台湾参赛的咖啡师徐诗媛,参加2022 WCE世界杯咖啡冲煮大赛获得冠军,她在14日受访时表示,这次...
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咖啡师杰克的故事 2022/08/26“我是咖啡师杰克,我做咖啡,有热咖啡、冰咖啡、热茶、冰茶、柠檬水。”杰克·麦克法兰(Jake McFarland)热心地向记者介绍着,并...
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在家泡咖啡:咖啡师传授五大秘诀 2022/07/07奇怪的是,你在家泡咖啡,满意地啜饮自己冲泡的咖啡,但当你与街上咖啡店卖的咖啡相比时,显然有一些不同。也许你已经尝试了不同的冲泡设备,或是...
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悉尼餐饮业上演抢员工大战 咖啡师年薪可达10万 2021/11/05极度缺乏人手的悉尼酒吧和餐厅正在激烈争抢员工。有的雇主向咖啡师提供一小时40、50澳元的时薪,还有餐厅的老板甚至直接跑到竞争对手的店里挖...
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解决餐饮业员工短缺 新州推免费培训课程 2021/11/0110月31日,新州州长佩罗泰特(Dominic Perrottet)宣布,新州政府将提供29种免费餐饮培训课程,3000个免费培训名额...
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全澳150余种职业人手不足 包括咖啡师 2021/08/24澳洲就业部长罗伯特(Stuart Robert)表示,全澳150多种职业面临人手不足的问题,甚至连咖啡师行业都需要更多雇员。
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不向恶视力低头 小箴获英国咖啡师证照 2019/06/11不向恶视力低头,就是要开咖啡店创业,两眼几乎全盲的小箴,透过不断摸索及应用触觉、听觉学习冲泡咖啡、打奶泡、拉花,终于2015年成为台湾第...
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HG Coffee School 南澳专业咖啡师的摇篮 2018/03/01成立于2009年的HG Coffee School是阿德莱德最受欢迎的咖啡师培训公司,每年为业界培训出超过2000名能调制出美味香浓咖啡...
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ONA首席烘培师获世界手冲咖啡银奖 2017/06/24上周在匈牙利首都布达佩斯举行的世界咖啡系列大赛中,ONA咖啡馆旗下的首席烘培师科拉尔(Sam Corra)夺得世界手冲咖啡大赛(Worl...
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告别黑白绿 星巴克咖啡师服装可个性化 2016/08/05星巴克(Starbucks)是世界上最受欢迎的咖非连锁店之一,在产品和风格上在很多方面都引领潮流。星巴克咖啡师向来是一身黑白配再加上一条...
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星巴克女咖啡师一张便条 让听障男子难忘 2016/05/08美国一名有听力障碍的男子最近到星巴克消费时,一名女咖啡师交给他一张便条,里面的内容令这名男子大为感动。 据CBS新闻网站5月6日报...