米其林三星
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结账也有惊喜 麦迪逊公园11号的经营哲学 2023/07/23从款待精神的角度来看,一餐的结尾特别要小心。首先,顾客该付钱了—这总不是开心的事。看到账单上那个冷冰冰的数字,会觉得像是被泼了一桶冷水...
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米其林三星餐厅的服务之道“从迎宾做起” 2023/07/22款待不是商业交易。人们想要获得照顾的愿望从未消失。本人介绍米其林三星“麦迪逊公园11号”餐厅前任总经理暨业主威尔‧吉达拉如何发挥款待精神...
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米其林三星主厨:像做给父母吃一样把菜做好 2018/03/14首届《台北米其林指南》3月14日公布,唯一获得三星的君品酒店颐宫中菜餐厅主厨陈伟强重现经典粤菜,他分享料理美食的诀窍,“就像给父母吃一样...