饮食文化

费城公园年度“起士牛排节”

2018-10-12

“费城起士牛排” ( Philly Cheese Steak)鲜嫩多汁、份量足。为满足美食爱好者，Citizen's Bank本周六再次...
23街军械库第三届年度啤酒节

2018-10-05

位于费城市中心的23街Armory建筑本周末举办第三届“慕尼黑啤酒节”，具有浓郁的德国巴伐利亚地区传统。现场有舞台乐队演出，供应慕尼黑皇...
费城老城区周日办活动

2018-10-05

充满历史和人文气息的费城老城区周日举办第五届秋季音乐会。西费城交响乐团、说唱歌手和音乐大使Chill Moody，以及家庭音乐乐队Wor...
感染大肠杆菌 13万多磅碎牛肉被召回

2018-10-01

美国农业部近日说，全美有大约13.2万磅碎牛肉被召回，因为可能了感染大肠杆菌。被召回的碎牛肉是在今年6月21日生产和包装的。有关...
德拉华艺术博物馆韩国节

2018-10-01

德拉华艺术博物馆周六举办“韩国节”。韩国节类似北美的感恩节，以庆秋收为主题，展示韩裔美国人的文化，包括传统韩国料理、跆拳道、音乐会、舞蹈...
Media第38届食品与艺术节

2018-10-01

Media将于10月7日举办第38届食品与艺术节，展示多彩的餐饮文化和精美工艺品。有音乐、娱乐、儿童活动等。该艺术节是当地大型活动之一...
德拉华州农贸市场庆14周年免费食物

2018-09-22

德拉华州纽瓦克农贸市场将于9月29日举办周年庆，庆祝市场成立14周年。当日下午3点至5点有免费食物发送。纽瓦克农贸市场供应多个国家的食品...
PECO文化系列-墨西哥独立日

2018-09-16

宾恩广场周日举办墨西哥独立日庆祝活动，有墨西哥音乐、舞蹈表演、画脸、美食，以及各种传统手工艺品销售。这是皮科(PECO)多元文化系列活动...
德拉华州冠军玉米肉饼食谱比赛

2018-09-14

由纽卡索郡与德拉华州小型企业商会联合主办的年度冠军玉米肉饼食谱比赛周六在Glasgow 公园举行。今年是第四届。活动包括玉米肉饼烹饪比赛...
奥莉薇小姐的厨房：抗癌化疗餐－鲜炒五菇

2017-09-25

近年来癌症高居国人死因榜首，许多人闻“癌”色变。家中若有癌症患者，家属们为了患者的健康，莫不绞尽脑汁变化三餐。既要顾及营养均衡，又要体谅...
【美食典故】翠峰饦饦的由来

2017-09-18

周至翠峰人做的饦饦以“筋、光、薄、辣、香”特点享誉全国，它有“文饦饦”和“武饦饦”之分。“文饦饦”就是将饦饦做好后，下入小米稀饭中，煮熟...
【文史】唐太宗与民生饮食（下）

2017-06-02

用剪刀剪出小银鱼形的面条，就是剪刀面，又叫剪鱼子，是山西传统特色面食之一，制作方法起源于隋末。
【文史】唐太宗与民生饮食（上）

2017-05-30

“凡事皆须务本……”唐朝伊始，唐太宗就告诫近臣民生饮食对国家存亡的重要性。“国以民为本，人以食为命，若禾黍不登，则兆庶非国家所有。”（《...
晚食族的健康隐忧看看古人何时吃正餐

2016-02-20

对于越来越多上班族来说，平日的晚上会这样度过：晚上8点左右回到家，吃晚餐，看电视，然后就寝；晚餐是很多人一天之中最实在的一顿饭。但据近年...
餐桌礼仪拾趣：24国吃饭的规矩和禁忌

2016-01-14

在美国和英国赴宴，礼节上各有什么侧重点？英国、中东和智利相距遥远，但吃饭时讲话都被视为失礼……伦敦银器名牌Langfords日前以图表形...
【美食典故】油条的由来

2015-12-22

条又称油炸粿、油炸桧，是华人传统的早点。把面粉、发酵粉（或膨松剂）和食盐拌匀，用水调制后，经油炸而成的面食，长条形中空，色泽亮黄，口感膨...
【美食典故】叫化鸡的由来

2015-06-09

“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，原是江浙的名菜，后来也闻名于京菜......
【美食典故】满族黄金肉的由来

2015-05-24

满族“黄金肉”又称为“阿玛尊肉”，是清朝宫廷的风味名菜，是大典盛会中宴席的第一道菜，曾被列为满族珍馐的第一味。选用新鲜上好的里脊猪肉切片...
【美食典故】擂茶的由来

2015-04-12

为符合快速的工商业生活步调之需，市场贩售由多种养生的五谷杂粮茶叶，经烘焙熟后研磨成“擂茶粉”，价格悬殊，良莠不齐，要如何分辨其真伪呢？
漫谈中国茶文化与西方咖啡文化

2014-04-04

茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、公司、商场还是在家里，无...
【美食典故】东北乱炖的由来

2013-12-26

“东北乱炖”是一道东北的家常菜，也是一道受欢迎的年菜。
【舞动味蕾】圣诞香料培根烤鸡

2013-12-24

圣诞节快到了，今年也不能免俗，来个烤鸡替代一下烤火鸡吧！
马卡龙月饼中西合璧惊奇

2013-08-16

鲁味肉丝、枣泥核桃、豆沙松子这都是最经典的中式月饼内馅，果香金桔、金黄凤梨、绿豆开心果也式属于中式口味的甜馅。 ...
【美食典故】东坡肉的由来

2013-04-20

“东坡肉”之所以深受大家的喜好，除了它的特殊烧煮方法、食材外，更主要的是它的背后内涵......
【美食典故】长寿面的由来

2013-01-14

一直到今天，传统的长辈在过寿时，都会吃上一碗长寿面，以求长命百岁......
喝英式下午茶品味生活美学

2012-07-22

兴起于维多利亚时代的下午茶，如今已成为英国人钟爱的习惯。它不仅诠释了英国的文化，更体现出一种生活的美学。
【舞动味蕾】圣诞南瓜派

2011-12-12

圣诞节即将来临，您准备好了应景的料理了吗？
【达人料理】就爱甜点圣诞甜心派对

2010-12-27

邀请姊妹淘一起来欢祝这个年终岁末的日子，精心设计一场梦幻般的甜点派对，宛如魔术般的让人浸心于甜蜜世界里，让所有的人感到幸福指数加温......
法国餐点菜的程序

2009-10-19

法国餐的菜单很简单，主菜不过十来种，但都制作精美。法国餐厅的点菜顺序一定是：......
【餐桌上的世界】腊八粥的由来

2009-01-03

腊八粥的来源有两种传说，一种是来源于信仰的饮食风俗。一种则是和明朝的开国皇帝朱元璋有关系。