材料：
　　豆腐、香菇末、笋末、红罗卜末、木耳末、香油

做法：
　　　起油锅香菇末先行爆香，
　　　待冷时，加入豆腐压碎，并加入笋末、木耳末、红萝卜末等。
　　　加调味料，太白粉二大匙。(因馅料太松散，豆腐也会出水)
　　　用香油调拌，用饺子皮或自己杆皮，包出元宝型水饺 (水煮或锅贴式均可)。@
(//www.dajiyuan.com)