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月饼藏热量地雷 4招健康吃

国健署提醒民众在中秋佳节期间,别忘记热量平衡和均衡饮食的重要。(赖玟茹/大澳门威尼斯人赌场官网)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2023年09月26日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导)中秋节阖家团圆吃月饼,然而月饼口味不断推陈出新,内含的高油、高糖,只食用一颗就热量爆表,享用美食却潜藏危机,影响身体健康。国民健康署分享4撇步“看标示”、“分享吃”、“减主食”、“搭蔬果”等方式,让月饼吃得健康、无负担。

国民健康署提醒民众在佳节期间,别忘记热量平衡和均衡饮食的重要,多补充膳食纤维和多元营养素,为健康加分。署长吴昭军表示,近年来国人偏向外食、饮食西化,导致肥胖者增加,成为代谢症候群的危险因子。

国健署社区健康组长李嘉慧说明,以一位体重60公斤的工作者为例,每日所需热量约1800大卡,吃完一个便当后,又再吃一个豆沙月饼,换算热量接近1千大卡,很容易就摄取每日所需热量的六成。

李嘉慧表示,若能改变观念,将月饼当作主食,像是将以豆沙月饼取代花生粉等材料,将三分之一的豆沙月饼入菜,搭配喜爱蔬菜,做成一个月饼润饼,同时兼具膳食纤维,才不会摄取过多热量。

吴昭军建议善用4撇步守护健康,首先购买月饼时,多比较营养标示,选择热量较低或份量较小的月饼;和亲朋好友共享分食,增进彼此感情;和其他餐次的主食代换,避免摄取过多的热量;搭配时令蔬果,增加膳食纤维摄取,帮助肠胃蠕动,减少身体的负担。◇

责任编辑:郑桦

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