【大澳门威尼斯人赌场官网2023年06月16日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者简惠敏台湾屏东报导）屏东县政府16日集结三地门青叶、内埔隘寮、万峦赤山、枋寮新龙、里港潮厝及定远等6个农村再生社区办理餐桌飨宴，县长周春米携手法餐南霸天主厨简天才，将屏东在地食材重新诠释，端出属于屏东的法式料理飨宴，县府表示，将于七月规划系列农再活动，欢迎民众一起参与品尝。

周春米今日化身小米助教，带着屏东在地的新鲜食材，与简天才主厨及社区伙伴携手合作，运用隘寮社区的黄荆、赤山社区的凤梨、潮厝社区的泰国虾、新龙社区的龙胆石斑，及充满异国风味定远社区的香茅与原乡青叶社区的原民食材小米和红藜等食材，创作3道在地特色的好屏法式料理。

“非常荣幸能邀请到简天才师傅与屏东社区合作发想”，周春米表示，运用县内农再社区金牌的在地食材，透过法式米其林主厨烹调，在短短时间内即煮出最美味及专属屏东在地的法式料理，对简天才长期运用季节性在地食材创作一道道的艺术作品，更落实从产地到餐桌，缩短食材距离的理念，让她感到相当佩服。

屏东农村再生社区推动餐桌计划已多年，连年都是一推出就马上秒杀，不仅拥有非常好的成绩，也培养出许多粉丝，在历年的基础上，更不断提升社区游程内容与餐桌服务的精致度，她说，接下来将会推出一系列农在社区的活动，将邀请乡亲好朋友们一同来品尝，延续屏东社区餐桌好口碑。

县府城乡发展处表示，今日成果将于7月11日正式与各位分享，且同步公布6个社区共同推出的“好屏生活。食在好屏”餐桌飨宴系列活动，社区未来也会在各自的社区餐桌料理将今天成果精彩呈现，并结合社区导读、手作体验，带领大家深入认识屏东农村与地方产业。

责任编辑：郑桦