经过了初春的沉静内敛、仲春的昼夜均平，迎来季春的洁净清明。“清明”在春分节气后到来，是二十四节气的三月节，此时节为何称“清明”？一年难得是清明！什么是专属于清明的好景与好滋味？

“清明”是什么意思

古代中国黄历以二十四节气表示了一年中季节时令的变迁和气候、物候的变化现象与规律，如春分、夏至、秋分、冬至是表示季节时令，如小暑大暑、小寒大寒、小雪大雪表示天象气候的变化；小满、芒种表示农作物候，乍看“清明”之义比较难以归类，那么“清明”表示什么意义呢？

清明时节，对应八卦的艮卦，阳自下升，一阳（爻）止于二阴之上，寓意少阳初壮，突破阴气重围，生气跃动。《逸周书》说清明是春天第三个月的中气。孔颖达解释：“清明，谓物生清净明洁。”是说此时生长的万物都清净而明洁，所以称此时为清明。

季春来到，天地清澄，毒害未萌，阳气和韶，惠风习习，甘雨滋润，孕育万物的精华。《礼记‧月令》说季春：“是月也，生气方盛，阳气发泄，句者（曲者）毕出，萌者尽达。”清明时节，品物流形（万物变化成形），花草树木感触到了少壮的阳气，卷曲的舒放了，含苞的开花了，天地人间一片欣欣然，“清明千万家，处处是年华；榆柳芳辰火，梧桐今日花”[1] 。

清明三月节  桐月桐花开

清明节三个代表性的物候：“清明之日，桐始华，又五日，田鼠化为鴽，又五日，虹始见。”（《逸周书‧时训解》）

黄历三月也有“桐月”的雅称，因为梧桐就在清明节气降临时开花了。《荆楚岁时记．第二部佚文辑录》述写“二十四番花信风”，清明节气十五天，以每五天为一候都有不同的花开，依序是：“桐花、麦花、柳花”。按照花期来看，在清明节气里开花的有泡桐花和油桐花，泡桐别称“梧桐”、油桐别称“青桐” 。以现在通行的阳历来看，油桐的三年桐在4─7月开花，初花的时间和清明节气契合。泡桐则在3─4月开花，油桐的千年桐在3─5月开花。

梧桐树形高大正直不曲，在中国传统文化中被视为清高的象征。传说凤凰这种神鸟非梧桐木不栖息。《庄子》秋水篇说凤凰（鹓鶵）发于南海，而飞于北海，“非梧桐不止”，非梧桐不栖。梧桐得清明之气而开花，这种天然的安排恰是完美的“巧合”。

唯有清明才有的珍物  骑火茶

除了看花，还有一种珍饮富含清明的精华，古今皆爱，那就是“茶”。一般的春茶，是在清明之后才适合采收，有少量早春抽芽的品种，称为“明前茶”，又名“火前茶”。

清明前产茶区天气还不热，此时茶虫害少，茶的芽叶细嫩，形美色翠，味鲜香清，被视为上品茶，爱茶的人昵称“黄金芽”。此时乍暖还寒的天气，让茶叶生长缓慢，能采摘的茶芽产量很少，一芽一叶来之不易。一般熟练的采茶姑娘，每人每天最多只能采摘十二两的嫩茶芽，一斤西湖明前龙井需要三万六千枚嫩茶芽作成，而一斤明前碧螺春，更需要7─9万颗茶芽才能得！

在清明这一天采得的茶叫“骑火茶”，是一年中唯有清明日才能得的珍品。“骑火茶”的名称是怎么来的呢？话说在周代就有寒食禁火，清明改火开始用新火的礼制，于是清明称“骑火”，这一天采的茶就称为“骑火茶”。

清代乾隆皇帝第一次南巡到杭州，在杭州名茶区天竺观看了茶叶的采制，作了《观采茶作歌》一诗，赞美骑火茶难得：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”。骑火茶不嫩不老，兼具明前茶的“鲜”和明后茶的醇，矿物质维生素的营养更丰富，滋味鲜醇恰到好处，也比明前茶耐泡。

骑火茶的掌故在唐末五代就形成了，那时骑火茶被列为特上品。唐朝毛文锡《茶谱》记载：“龙安有骑火茶，最上，不在火前，不在火后故也。”龙安茶产于蜀地绵州龙安县的松岭关， 摘采时间选在清明节那一天，自古以来龙安骑火茶就被列入珍茶名录。后来，骑火茶名传天下，于是各茶园在清明日这天采摘的茶都称为骑火茶。

一年难得是清明！在乱纷纷的浊世中，清明这一天正好提醒我们保持一颗清明之心，去品味天地之间的种种美好的境界。赏桐花绽开、饮“骑火茶”，延展了清明这一天的天地纯净、醇美的精华。《老子河上公章句》有句话说“心善渊，水深空虚，渊深清明”，如果我们能够体现无私善良的心境，更能沟通天地，深入体会清明内蕴的境界！

注释：
[1] 出自：中唐‧杨巨源的诗 《清明日后土祠送田彻》
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责任编辑：李梅#