【美食天堂】越南米纸卷做法～夏日必吃！
越南米纸卷做法~越南生春卷～夏日必吃！（美食天堂提供）
今天跟大家分享的是越南米纸卷的做法（越南生春卷)。它很像是一个可以带着走的沙拉卷。里面葱满了美味的食材。我们还会给它配上两种沾酱汁–花生酱和鱼露酱。赶快一起动手做！
供应：24
准备时间：2小时
烹饪时间：45分钟
对于春卷：
1 磅五花肉，或用其它肉代替
3 片姜
1 磅虾，去皮去肠泥
7 盎司米粉，水中浸泡20分钟
24 张米纸（banh trang）
½ 个生菜
1 ½ 杯薄荷叶
1 个黄瓜，切成条
1 ½ 杯豆芽
1 ½ 杯香菜
1 把韭菜
对于花生沾酱汁：
1 汤匙牛油果油，或其它油
3 瓣蒜，切末
5 汤匙甜花生酱
5 汤匙海鲜酱
1 ½ 杯保留煮虾水
对于 nuoc cham 沾酱汁：
1 杯热水
5 汤匙糖
5 汤匙鱼露
5 汤匙青柠檬汁
3 瓣蒜，切末
2个红手指辣椒，切片，或用鸟眼辣椒代替
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责任编辑：茉莉
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