【大澳门威尼斯人赌场官网2022年07月14日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导）许多农民将自产农作物做初级加工，延长保存期限，让美味及附加价值升级，而产品上架卖场通路时，常面临业者要求工厂登记证，农民多属于小型简易加工，且场所规模远不及食品工厂，不易取得厂登，农委会为协助农民突破此困境，与主管工厂的经济部协商，针对低食安风险之农产加工品由农方纳管，于109（2020）年建置“农产品初级加工管理制度”并提供全方位的辅导措施，目前全国已核发30家农产品初级加工场登记证，效力等同工厂登记证，让有心投入加工量产的农民拓展市场通路，也让消费者吃到安心优质的农产品。

农产品初级加工管理制度是针对以干燥、粉碎、碾制、焙炒等四种低耗能及低污染的加工方式，使用国产可溯源、产销履历或有机验证之原料，场域需在具合法容许使用的农地，且加工室面积不超过200平方公尺，其安全卫生管理比照食品厂等级，作业场所符合食品良好卫生规范准则，农民或农民团体必须参加加工技术及食品安全卫生训练并考试及格，向当地县市政府提出申请。

有意愿申办的农民可至农委会“农产加工整合服务中心”网站(//apisc.atri.org.tw/)查阅相关讯息及辅导资源，食品工业发展研究所开设专业训练课程，另各地试验改良场所建置“农产加值打样中心”，提供农民加工试作及技术咨询服务，由专家辅导团队现场访视、协助改善场区动线、作业环境、建立品保制度等全方位辅导措施，取得场证后农粮署持续辅导强化场域及设备，此外，强化初级加工品与通路的串接，优化产品包装设计及经营品牌形象，并媒合上架连锁卖场及电商平台，以拓展行销通路，提供消费者优质农产加工品。

农粮署北区分署说明，目前北部地区有13家农产品初级加工场，产品有别于一般大型加工厂大众化的商品，更强调国产、安全、健康、少添加，维持农产品的原型及营养成分，多家农场也举办食农教育活动，欢迎民众前来认识农友及作物生长环境，像是新北市新店区“文山农场”为百年老茶厂，具21公顷的生态露营区；桃园市杨梅区“双霖茶庄”及龙潭区“随缘茶空间”荣获卫生安全制茶厂及亮点茶庄，有DIY制茶、品茗及体验茶道文化；平镇区“好穗成双”农场举办采毛豆及制作豆腐、豆花、豆浆等活动，带领亲子认识大豆从农场到餐桌的过程；新竹县关西镇“绿谷爱玉园”种植苗栗2号品种的爱玉树，果胶与酵素含量高，让民众亲手搓洗爱玉品尝；苗栗县公馆乡“玉顺”红枣园四季安排农事体验活动，欢迎民众前来台湾红枣主产区体验农村之美并支持用心的农民。◇

责任编辑：唐音