site logo: www.tvsmo.com

台湾首款紫芽茶树台茶25号 品茶兼赏株

人气: 99
【字号】    
   标签: tags: ,

【大澳门威尼斯人赌场官网2021年09月03日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导)农委会茶业改良场3日发表新品种“台茶25号”,同时也是首款紫芽茶树,可制成红茶、绿茶,绿茶若加柠檬汁还会变粉红色。另外,植株每季紫红色芽叶能维持1个月,也能作为景观用途。

茶改场3日举行“‘台茶25号’紫艳登场--兼具茶饮及景观市场”记者会。茶改场鱼池分场助理研究员曹碧贵表示,“台茶25号”是天然杂交而成,母本是缅甸Burma大叶种,父本推测最有可能是台茶13号,4月26日通过命名为“台茶25号”。

茶改场场长苏宗振说,前后费时近30年,此为台茶系列第一个紫色系品种,也是台湾茶史上第一个通过命名的紫芽茶树品种,其茶树生长势强,叶姿半直立,可机械采收,刚好适合量产。另外,植株每季芽叶呈紫红色,可维持1个月之久,具备景观植株商机。

苏宗振说,“台茶25号”可制成绿茶、红茶等两款茶。红茶水色橙红明亮,有淡兰花香。若制成绿茶,倒入柠檬汁后,就能转变成粉红色,且是天然成分,不含人工色素,若运用在手摇饮料,将可开发出有话题且吸睛的饮品。另外,“台茶25号”芽叶为紫色,代表花青素较多,是一般绿色芽叶的50倍以上。

责任编辑:吕美琪

评论