【大澳门威尼斯人赌场官网2020年11月16日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者谢五男台湾彰化报导）彰化县为全台蛋品重要的产地，彰化县政府为行销推广彰化优鲜蛋品，特别辅导大城乡农会举办“109年度彰化优鲜蛋品行销推广活动”及蛋品评鉴竞赛。县长王惠美说，蛋是不分贫富，很好的营养来源，据统计一年有365天，国人平均每人一年平均吃300颗蛋，可见蛋在日常生活中与大家关系密切，这次的评鉴分为三大类，有彩色蛋、白蛋及鸭蛋，期许藉由蛋品评鉴机制，增加蛋农技术交流机会，擦亮“彰化优鲜”蛋品品牌，也为自己及家人健康加分。

彰化县长王惠美、大城乡农会理事长庄登赞、常务监事蔡隐居、总干事蔡南辉等人与会，三大类得奖者出炉并由王惠美县长颁奖及与会贵宾合影，三类冠军分别是彩色蛋冠军：水盏饲养场颜水盏、白蛋冠军:益备牧场詹金龙、鸭蛋冠军:董氏牧场陈贞文。

王惠美指出，这次的评鉴分为三大类，有彩色蛋、白蛋及鸭蛋，期许藉由蛋品评鉴机制，增加蛋农技术交流机会，擦亮“彰化优鲜”蛋品品牌，也呼吁乡亲朋友多多选购彰化在地优鲜蛋品，用行动支持蛋农，也为自己及家人健康加分。

她说，彰化县目前蛋鸡场约804场、饲养约1,828万只，蛋鸭场约81场、饲养约65万只，一年可生产供应鸡蛋33亿8,247万颗及鸭蛋1亿3,393万颗，全国每2颗蛋品就有1颗来自彰化，是全国蛋品重要产地。鸡蛋及鸭蛋皆富含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素B群等营养素，含有人体所需要的全部营养物质，故被称之为“理想的营养库”，是易摄取且物美价廉的蛋白质营养来源。

大城乡农会理事长庄登赞表示，彰化县是全台蛋品的主要产地，其中芳苑、竹塘、二林、大城四乡镇所生产的蛋量占全台三分之一，近年来，消费者对于食安的问题越来越重视，为了让消费者认识彰化优鲜蛋品，以及吃到安全又健康的蛋品，昨天大城乡农会举办一场全国第一届彰化优鲜蛋品评鉴竞赛，得奖的蛋品后续将与电子商务平台合作行销，让消费者上网就可以买到经过鉴定认证的彰化优鲜蛋品。

农业处表示，随着消费者对于食品安全的意识逐渐抬头，彰化县身为蛋品最主要生产地，有责任也有义务让全国的消费者认识“彰化优鲜”蛋品，以及如何购买一颗安全健康的蛋。县府积极争取行政院农委会经费补助，邀请产、官、学界等专家学者，为蛋品量身订做出评鉴标准，选出最优良的蛋品，也借此增加蛋农们技术交流的机会，再次擦亮“彰化优鲜”蛋品的品牌。

责任编辑：杜文卿