【大澳门威尼斯人赌场官网2018年03月13日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟报导）卫福部国健署13日公布最新版“每日饮食指南”，将旧版“全谷根茎类”用词修正为“全榖杂粮类”；将“低脂乳品类”改成“乳品类”，不再强调乳品需选用低脂或脱脂，全脂与低脂一样好；蛋白质的“豆鱼肉蛋”也改为“豆鱼蛋肉”，将蛋和肉的顺序互换。

卫福部国健署长王英伟说，今年修正重点有将过去“全榖根茎类”修正为“全榖杂粮类”，包含红豆、玉米、萝卜等，过去常错误被认为是属于蔬菜类，新修正名希望可助民众更容易辨识。

近年研究发现，相较于低脂奶，全脂奶并不会造成身体的肥胖或心血管疾病的风险增加，甚至有利于某些健康指标，故将其调整为“乳品类”，也将全脂的鲜奶、优酪乳、起司，以及常被误认为营养价值较低的“保久奶”，通通正式列入营养建议。

国健署社区健康组组长林莉茹指出，近年研究显示，蛋的摄取与血液中胆固醇浓度和罹患心血管疾病风险，较不具关联性，加上蛋所含的营养丰富，所以将蛋白质选择的优先顺序修正为“豆鱼蛋肉”。

责任编辑：陈真