唐人王维的诗《渭城曲》被谱成了古曲，又名《阳关三叠》，百代如新：

渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

渭城古名咸阳，汉时称渭城，曾隶属长安县。《渭城曲》送别就好像华夏乡人的亲厚话儿，传遍华夏中土，成了故乡永远的记忆。同在渭城所在的关中，有珍木榛树，传给了百代后人粲然的华夏文化记忆。

关中盛产榛（音同真）子。榛树和榛果在关中被唤为“榛子”，听到“榛子”的名，亲切窝心属于乡土的情意自然洋溢，慰藉我心。久远以前，榛子在上古的周国，悠悠然诉说着生命的故事。榛子的苦与香交融，韵味浓厚香醇，和中华民族的生命交织在一起。

东汉时经学家郑玄（公元127年－200年）说关中盛产榛果，关中是秦地，“榛”的名字就是这样来的。《诗经》中的这种关中榛的外皮、形色和栗子一样，只是颗粒比较小些，味道如栗子一样甘美。 还有一种高大的榛树高丈余，果仁吃来来像胡桃的味道，多产于辽、代、上党这些地方。[1]

榛子花开在叶子落尽时的冬天，壮美又细致的繁花，历经严寒的考验结出美善的果实。榛子的生命就好像中华文化展现的美好优致，给人深刻的印象！

《阳关三叠》古曲说别离关中、故国的离别之情，虽然关中平原（也称渭河平原、盆地）榛子的记忆离开我们很久远了，让我们三唤故国的记忆，回到从前渭河流域关中平原，一亲榛子传说给人的中华古文化……遨游孕育长安（西安）、咸阳（渭城）、宝鸡（陈仓）古文化的关中，拾掇榛子在那东西长跨三百多公里的关中平原上，传下给百代人的记忆。

榛子与恺悌君子

举目四望关中古平原，遥想《诗经‧大雅‧旱麓》篇就这么描写“瞻彼旱麓，榛楛济济，岂弟君子（恺悌君子），干禄岂弟。”，在那旱山的山麓长满了榛树和楛树！到处都看得到榛子的身影。蓁蓁茂茂自然天成的榛树，好像周文王这位仁厚的“恺悌君子”──仁慈和蔼、平易近人、无私无求，使得福禄自然降临。

周文王姬昌是商朝纣王时的西伯，三公之一，建周国于关中岐山（位于陕西省宝鸡市岐山县东北）下，在位五十年。西伯在渭水滨认识窈窕淑女──太姒，“文定厥祥、亲迎于渭”，谱下天作之合的结婚进行曲。婚后“文王治外，文母治内” ，夫妻两人治国、齐家合作无间形成一体，开创了令后代敬仰的德政伟业。

西伯为人谦虚、慈悲为怀，以仁德治国。他身穿朴素布衣，大兴教化，对人民网开三面慎用刑罚。国中有人民因故获罪于纣王，西伯用自己的土地作交换赎回获罪的子民。西伯尊德敬贤、爱护老幼的仁政驰名天下，吸引了贤德名士前来归顺，历史上有名的姜太公──吕尚，也听说西伯贤德又善养国中的老者而归附了他。

因为西伯仁慈的善政、德业感化了人民，周国内民风醇厚良善，一片光明。纣王听了崇侯虎的谗言，而将西伯囚在羑里（也作“牖里” ）。看西伯在牢囚岁月中的情景，他并没有丧志，反而运用自己的睿智演绎伏羲氏八卦，作成六十四卦，给后人留下中华文化的重宝──《周易》。今天，东西方人士，都在研究《易经》、都在寻思“易”的智慧；“易”的天人合一哲学思想，成了中华民族生命、生活各层面的指导。

在散宜生、闳夭和吕尚的努力下，西伯被释放归国。之后，他更加用功修德、敦行仁政，使得天下很多诸侯选择归从他。商朝末年天下三分，西伯的周国已经得了其二。因为道德的崇高，福份自然降临在“岂弟君子”身上。（周武王有天下之后，追尊父亲为文王。）

山有榛

榛子开花在冬天大雪节气之后，结果在夏秋，这个特点和许多花、树大不相同。榛子花耐得寒酽酽的严冬考验，果然不同凡响，长得甘美榛果来。在李时珍《本草》详细描写了（关中）榛子的模样：
“榛树低小如荆，丛生。冬末开花如栎花，成条下垂，长二、三寸。二月生叶如初生樱桃。”
“其实作苞，三、五相黏，一苞一实。实如栎实……其仁白而圆，大如杏仁。”

《诗经》的《国风．邶风．简兮》诗篇提到“山有榛”，透过榛子怀念“美人”──喻指周代的盛世、圣王。榛子启人幽思，“云谁之思？西方美人，彼美人兮，西方之人兮”。[2]

当时诗人说的西方是指西边的西周。《简兮》写的是周武王后代封地卫国（在周的东边，河南省淇县、濮阳一带）的故事。《简兮》成诗的时代，道德水准已经不及文王盛世了。榛呀！象征西周文王时代道德粲然的光明样貌，今天已不得见呀！而离那时代三千年的我们，更是难以想像夙昔典型的高妙美好了。

榛子牵引着华夏后人跨越三千年，思念“西方美人”──此情可待成追忆，可能再回从前的盛世吗？

榛果诉说坚贞衷曲

品尝榛果的芳香，阳关三叠，再一次回到从前……这次来到点红烛办喜事的人家。新娘子是婚礼上的焦点，许多人爱看新娘子也爱看她的随嫁品。你看看，新娘子带着坚贞的榛果和枣子、栗子、肉品来献给翁姑哪！

明天她就要起个大早执媳妇之礼，把榛果和枣、栗、焖肉、肉干这些珍羞送给翁姑尝。这些初次的见面礼都是用来代表新娘的婚约誓言哪──敬告天神，我带着一颗虔敬和坚定的心来守护这个家！[3]

新妇初见夫家翁姑的“贽礼”古礼到了清代都还被遵守着，看清末小说《儿女英雄传第二十八回》“画堂花烛顷刻生春　宝砚雕弓完成大礼”中，就有新娘送给翁姑见面“开箱礼”的描写──盒子里装着 “五个碟子：一碟火腿，一碟黄闷肉，一碟榛子，一碟枣儿，一碟栗子”。这些新娘子的“贽礼”，都是古时精选的上品珍羞，都代言坚贞、甜美的婚姻信誓。

“坚果之王”之榛果

榛树的坚果种仁就是好吃的干果，华夏古人把它当作珍羞，现代人给它一个“坚果之王”的封号，说榛果营养丰富居坚果之冠。现代研究榛果，发现它能帮助人体蛋白质的合成，对长肌肉、提高肌耐力很有功力。其实，在《本草》中就集录榛果为“军行食之当粮”，就说榛果是古代军队行军的一种食粮。 在中医中用榛果来入药，它入脾胃经和肾经，有调中、健胃、明目的功能。看哪！中华民族古文明展现的智慧比比皆是，而且早发于西方的科学。

榛树广泛运用在中华民族的生活中，跨越精神与物质文明的世界；榛子融合苦与香、困难与和乐，天衣无缝恰到好处。榛子在中华文化中连结了无私的上善之德，坚贞不拔的试炼，在苦中更能焕发人心！#

－参注－

[1] . 陆机《诗疏》：“榛栗属有两种，其一种之皮叶皆如栗，其子小形似杼子，味亦如栗，所谓树之榛栗者也；其一种枝叶如木蓼，生髙丈余，作胡桃味，辽东上党皆饶。山有榛之榛，枝、叶似栗树，子似橡子，味似栗，枝茎可以为烛。”

[2] .  元代朱公迁 《诗经疏义会通》：“西方美人，托言以指西周之盛王，如离骚亦以美人目其君也。”又曰“西方之人者，叹其逺而不得见之辞也。贤者不得志于衰世之下国，而思盛际之显王，故其言如此而意逺矣！”

[3]  . 《礼记‧曲礼下》记结婚时女方送给男方父母的初见礼：“妇人之挚，椇榛脯修（脩）枣栗。”

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责任编辑：方沛