【大澳门威尼斯人赌场官网2016年07月24日讯】饭店业者已开始针对中秋佳节卡位月饼商机,云朗集团融合东西方设计的外盒吸睛,国宾大饭店以创新广式月饼出招,亚都丽致则大玩视觉味觉飨宴,抢攻预购市场。
云朗观光集团两年前推出西方精装书礼盒,引起市场话题,今年延续东西方设计概念,并结合传统、创新特色,推出3款精选广式月饼礼盒,呈现不同设计风格。
包括云朗观光集团“花绽”月饼礼盒以异国花海景致搭配欧风画框,呈现“手持油画”概念;君品“舞蝶迎月”礼盒以台湾特色彩蝶作为主轴,并搭配黑色漆盒作为衬托,带有神秘绝美之感,瞄准顶级市场;兆品酒店台中“品月”礼盒以中式传统金红对比色做为基调,象征传递喜气及好运之意。
瞄准中秋佳节商机,国宾大饭店特别献上传统道地广式月饼礼盒,包括6入装“流金月影”及4入装“金锁秋月”。
国宾大饭店指出,月饼除了保留年年都很受欢迎的莲蓉蛋黄、枣泥桂圆、润香奶皇、伍仁金腿等经典传统的口味之外,今年主厨团队特别推出两款改良新口味,像是“凤梨杏仁”以台湾伴手礼凤梨酥为发想,择以金钻凤梨与土凤梨以完美比例融合制成,内陷酸香爽口;而“相思红豆”选用粒粒饱满硕大的台湾红豆,制成口感绵密松软的蜜红豆馅,与奶香芬芳的饼皮谱出细致高雅的滋味。
丽致餐旅集团继去年将月饼包装结合桌游设计,颠覆传统月饼印象获得市场好评,今年更首度融合前卫创意打造“星月团圆”中秋礼盒,不仅结合时下最具话题性的浮空投影(Hologram)技术,搭配独家动画影片,外盒设计也以深具设计感的细腻包装,呈现北极星图概念。
除包装视觉创新外,台北亚都丽致大饭店甜点主厨特别以法式糕点费南雪为概念,开发8款不同风味、小巧可爱甜点,搭配乌龙、芝麻、咖啡、榛果、玄米、无花果、抹茶、巧克力口味,品尝浓郁奶油香气与松软蛋糕口感的绝妙融合,还可自由挑选日月潭红茶或茉莉绿茶,邀请消费者体验味觉与视觉的双重享受。
丽致餐旅集团表示,去年首推中秋礼盒结合桌游设计获得市场好评,同时吸引许多全新客层,包括银行证券、金融寿险、电信、运输及高科技产业的企业订单,甚至还有中小企业由员工主动向公司福委会提议选购,帮助档期提前半个月即销售一空;而根据消费观察发现,近年具高消费潜力或年轻客层更倾向挑选具创意性、独特性的特色月饼,除月饼口味创新,具备多元附加价值的包装设计也成为购买考量重点。 (转自中央社)